Ayam Rica Kemangi - Daging ayam ialah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam Rica Kemangi Kamu bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Rica Kemangi

  1. Siapkan 500 gr ayam paha atas (cuci bersih).
  2. Sediakan Bahan Marinasi Ayam.
  3. Anda butuh 1 sdt garam.
  4. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  5. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
  7. Kamu butuh Bumbu Halus.
  8. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 5 buah cabe merah (sesuai selera).
  11. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  12. Sediakan 2 buah kemiri.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Kamu butuh Bahan Tumis.
  15. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  16. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 1 batang serai geprek.
  18. Anda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  19. Bunda butuh Bahan Pelengkap.
  20. Sediakan 3 batang daun bawang iris kecil.
  21. Anda butuh 1 genggam daun kemangi.
  22. Kamu butuh Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa (optional).
  23. Siapkan 500 ml air.

Langkah-langkah memasak Ayam Rica Kemangi

  1. Campur ayam dengan bumbu marinasi kemudian diamkan selama ± 30 menit. Setelah itu goreng setengah matang dan sisihkan..
  2. Blender bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bahan tumis: serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk (disobek2 supaya lebih wangi). Tumis sampai minyak menyusut..
  3. Setelah minyak menyusut, masukkan air, garam, gula, penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam..
  4. Terakhir, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama dimasak lalu matikan api..
  5. Siap dihidangkan..

Ayam Rica Kemangi - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun bila kau bosan dengan masakan ayam yang demikian itu-seperti itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak simpulan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali kan buat Ayam Rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam