Ayam rica-rica kemangi - Daging ayam adalah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Bunda bisa buat Ayam rica-rica kemangi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ayam rica-rica kemangi
- Siapkan 1/2 ekor ayam (mau ayam kampung/biasa).
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 1 ruas kunyit (boleh kuyit bubuk 1 sdt).
- Kamu butuh 2 ruas laos.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 sdm merica butir (boleh pakai yg bubuk 1 sdt).
- Sediakan 7 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 8 batang serai.
- Sediakan 20 biji cabe rawit (boleh ditambah kalau mau pedas lagi).
- Siapkan 5 biji cabe keriting.
- Anda butuh 2 biji cabe merah yang besar.
- Bunda butuh 1 biji jeruk nipis.
- Siapkan 1 1/5 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdm gula.
- Bunda butuh 1 bungkus kaldu bubuk ayam/boleh pakai kaldu jamur.
- Siapkan 1 ikat kemangi segar.
- Sediakan 4 sdm Minyak goreng untuk menumis dan 1 gelas air.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica kemangi
- Bersihkan ayam lalu potong-potong dan beri perasan jeruk nipis agar hilang baunya kemudian cuci lagi..
- Kupas dan bersihkan bawang-bawangan, jahe,kunyit,laos dan serai.
- Haluskan bawang-bawangan,jahe,kuyit,laos,ketumbar,merica,semua cabe dan 3 lembar daun jeruk. Kalau sudah halus betul baru tambahkan serai yang sudah dipotong-potong dulu lalu ulek/blender kasar saja..
- Setelah bumbunya halus lalu tumis sampai wangi jangan lupa tambahkan daun salam setelah itu masukkan potongan ayam dan tambahkan segelas air..
- Masak sampai meletup-letup atau bumbunya sudah meresap keayam tambahkan garam,gula dan penyedap rasanya..
- Hiris korek api sisa daun jeruknya lalu tambahkan ke masakan dan koreksi rasanya lagi (tambahkan gula/penyadap rasanya bila kurang)..
- Siap untuk dihidangkan dan jangan lupa tambahkan kemanginya. Selesai selamat mencoba....
Ayam rica-rica kemangi - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi bermacam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi jika kamu bosan dengan kuliner ayam yang demikian itu-semacam itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak resume resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali kan membuat Ayam rica-rica kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
