Opor Ayam Kampung Empuk - Daging ayam merupakan produk hewani gampang dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, sanggup mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Opor Ayam Kampung Empuk Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Opor Tradisional Khas Jawa Dengan Bahan dan Rempah Alami Legit Rasanya. Jadi agar daging opor ayam kampung yang dimasak menjadi empuk dan tidak ulet, maka gunakan santan kelapa asli (bukan santan dalam kemasan). Sebenarnya ada beberapa cara lagi yang bisa digunakan untuk membuat daging ayam kampung menjadi empuk seperti dengan menggunakan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bunda bisa buat Opor Ayam Kampung Empuk memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kampung Empuk

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung muda potong 4 bagian.
  2. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  3. Sediakan 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 buah serai, geprek.
  5. Kamu butuh 3 cm lengkuas, geprek.
  6. Kamu butuh 500 ml santan kental.
  7. Siapkan 750 ml santan encer.
  8. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  9. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
  10. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
  11. Siapkan garam.
  12. Siapkan kaldu ayam bubuk.
  13. Siapkan Bumbu Halus.
  14. Sediakan 8 siung bawang merah.
  15. Sediakan 4 siung bawang putih.
  16. Sediakan 1 sdt lada.
  17. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  18. Anda butuh 6 butir kemiri.
  19. Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
  20. Sediakan 2 cm jahe.
  21. Siapkan 1.5 cm kunyit (aku skip).

Langkah-langkah buat Opor Ayam Kampung Empuk

  1. Cuci bersih ayam, kukus/ rebus sampai setengah matang agar bau amis hilang. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, salam, lengkuas dan daun jeruk. Masukan ayam.
  3. Lalu masukan santan encer, masak sampai mendidih dan ayam lebih lunak (tutup kuali dgn tutup panci). Lalu masukan santan kental biarkan kembali mendidih..
  4. Silahkan cek ayam apakah sudah empuk, bila kurang empuk tambahkan sedikit air panas mendidih kedalam kuali..
  5. Masukan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Test rasa. Bila sudah pas, angkat dan taburi dengan bawang goreng.

Opor Ayam Kampung Empuk - Daging ayam merupakan salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi pelbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi kalau kamu bosan dengan kuliner ayam yang seperti itu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak kesimpulan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali kan buat Opor Ayam Kampung Empuk ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam