Opor ayam kampung - Daging ayam adalah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Anda bisa membuat Opor ayam kampung menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Opor ayam kampung

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Bunda butuh 1,5 liter santan.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Kamu butuh 7 buah bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 10 buah kemiri.
  7. Kamu butuh 1 ruas ibu jari lengkuas.
  8. Anda butuh 2 cm jahe.
  9. Siapkan 2 cm kencur.
  10. Kamu butuh Secuil kunyit.
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar butiran.
  12. Siapkan 1 sdt merica butiran.
  13. Anda butuh 1/2 bungkus terasi abc.
  14. Kamu butuh Bumbu tambahan :.
  15. Sediakan 2 sdm garam.
  16. Kamu butuh 2 sdm gula.
  17. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
  18. Bunda butuh 2 sdm air asam jawa.
  19. Bunda butuh 1/2 sdt penyedap.
  20. Kamu butuh 3 cm kayu manis.
  21. Siapkan 1 batang serei.
  22. Siapkan Pelengkap :.
  23. Sediakan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Opor ayam kampung

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih..
  2. Giling bumbu halus dengan blender tambahkan sedikit air..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai tanak..
  4. Masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian tambahkan air,garam,air asam jawa,dan gula masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit..
  5. Tuang santan,beri sereh, kayu manis,kaldu bubuk,dan penyedap.masak sekitar 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah... setelah matang matikan api..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Opor ayam kampung - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi pelbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan jikalau kau bosan dengan kuliner ayam yang seperti itu-begitu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak kesimpulan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali kan buat Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam