Opor ayam kampung - Daging ayam merupakan produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Opor ayam kampung Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bunda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Opor ayam kampung

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 3 lbr daun salam.
  3. Bunda butuh 2 btg serai (geprek).
  4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  6. Siapkan 1 liter santan (dr 1 bh kelapa).
  7. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
  8. Kamu butuh Garam/gula/bubuk kaldu.
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Siapkan 8 siung bawang merah.
  11. Sediakan 6 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 cm kencur (blh skip).
  13. Sediakan 4 butir kemiri (sangrai).
  14. Siapkan 2 sdm ketumbar (sangrai).
  15. Siapkan 1 sdt jintan (sangrai).
  16. Siapkan 1/2 biji pala (sangrai; blh skip).
  17. Sediakan 5 cm kunyit.
  18. Sediakan 3 cm jahe.

Langkah-langkah memasak Opor ayam kampung

  1. Potong2 dan cuci ayam sampai bersih.
  2. Tumis bumbu halus + daun salam/daun jeruk/lengkuas/serai sampai harum lalu masukan ayam tambahkan sedikit air + gula/garam/bubuk kaldu lalu masak hingga air menyusut dan ayam empuk.
  3. Tambahkan santan lanjut masak hingga santan sedikit mengental dan opor ayam bs disajikan jgn lupa tabur bawang goreng biar tambah nikmat 😊.

Opor ayam kampung - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi beragam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi kalau kamu bosan dengan masakan ayam yang seperti itu-seperti itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak rangkuman resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tidak terlalu ribet.Gampang sekali kan membuat Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam