Opor ayam kampung - Daging ayam merupakan produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, sanggup mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Kamu bisa buat Opor ayam kampung menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Opor ayam kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 5 butir kemiri.
  3. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  4. Siapkan 1 sdt lada.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 2 ruas kunyit.
  8. Sediakan 3 lembar daun salam.
  9. Anda butuh 1 batang sereh.
  10. Siapkan 1/2 ruas lengkus.
  11. Anda butuh 1/2 ruas jahe.
  12. Bunda butuh 1 batang kayu manis.
  13. Sediakan sejumput jinten.
  14. Bunda butuh 1 butir kelapa.
  15. Siapkan secukupnya penyedap rasa.
  16. Kamu butuh secukupnya garam.
  17. Kamu butuh secukupnya gula.
  18. Sediakan secukupnya air.

Cara memasak Opor ayam kampung

  1. Cuci ayam yang sudah di potong-potong. Lalu goreng ayam 1/2 matang, angkat lalu sisihkan. Kemudian parut kelapa ambil santannya, pisahkan santan kental dan yang encer sisihkan..
  2. Haluskan bumbu kecuali daun salam lengkuas dan sereh geprek..
  3. Tumis bumbu sampai harum dan matang..
  4. Masukan ayam yang sudah di goreng tadi bersama santan encer, rebus sampai ayam empuk, tambahkan penyedap rasa garam dan gula..
  5. Kalau sudah empuk masukan santan kental sambil di aduk, jangan sampai santan pecah. Kalau sudah mendidih matikan kompor dan tes rasa terlebih dahulu angkat..
  6. Sajikan opor ayam dan taburi bawang goreng diatasnnya selamat mencoba...

Opor ayam kampung - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi jika kamu bosan dengan masakan ayam yang seperti itu-seperti itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak inti sari resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tidak terlalu ribet.Gampang sekali bukan buat Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam