Opor Ayam Kampung - Daging ayam merupakan produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Opor Ayam Kampung Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Kamu bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Kampung

  1. Siapkan 500 gr ayam.
  2. Sediakan 1 papan tahu.
  3. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
  4. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdm gula.
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  10. Bunda butuh 600 ml air.
  11. Siapkan 60 gr fibercreme (boleh ganti santan).
  12. Kamu butuh 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan.
  13. Kamu butuh Bumbu halus :.
  14. Sediakan 6 siung bawang merah.
  15. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  16. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
  17. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  18. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  20. Sediakan 1 sdt merica.

Cara buat Opor Ayam Kampung

  1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar sampai air mendidih matikan api, sisihkan.
  2. Potong tahu segitiga atau sesuai selera lalu goreng setengah matang, sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu halus.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sereh geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk aduk rata masak sampai harum.
  5. Lalu masukkan ayam aduk rata, tambahkan air, gula garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih..
  6. Setelah mendidih masukkan tahu dan santan, aduk rata dan masak sampai mendidih,,.
  7. Taruh dalam wadah lalu taburi dgn bawang merah goreng, siap sajikan.

Opor Ayam Kampung - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi pelbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi apabila kamu bosan dengan kuliner ayam yang seperti itu-semacam itu saja, kau dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak inti sari resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali kan memasak Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam