Opor ayam kampung Lebaran - Daging ayam ialah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, sanggup mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Opor ayam kampung Lebaran Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Bunda bisa buat Opor ayam kampung Lebaran memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Opor ayam kampung Lebaran

  1. Sediakan Ayam, dipotong 10 bagian 1 kg.
  2. Bunda butuh Santan kental dari 1 butir kelapa 300ml.
  3. Siapkan 700 ml Santan encer (dari kelapa di atas).
  4. Bunda butuh 5 lembar Daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
  5. Bunda butuh 3 lembar Daun salam.
  6. Bunda butuh 2 batang Serai, diambil putihnya, memarkan.
  7. Siapkan 3 cm Lengkuas, memarkan.
  8. Sediakan 2.5 sdt Garam.
  9. Anda butuh 1/4 sdt Merica bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
  11. Sediakan 2 sdm Minyak untuk menumis.
  12. Anda butuh BUMBU HALUS:.
  13. Sediakan 10 siung Bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  15. Anda butuh 2 sdt Ketumbar sangrai.
  16. Siapkan 3 cm kunyit.
  17. Siapkan 2 cm Jahe.
  18. Kamu butuh 1/4 sdt Jinten sangrai.
  19. Anda butuh secukupnya TABURAN: Bawang merah goreng.

Cara memasak Opor ayam kampung Lebaran

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna..
  2. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang..
  3. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya..
  4. Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
  5. TIPS: Ketika santan kental sudah masuk, aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah..

Opor ayam kampung Lebaran - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi seandainya kau bosan dengan masakan ayam yang seperti itu-seperti itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak resume resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali bukan memasak Opor ayam kampung Lebaran ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam