Laksa Betawi - Daging ayam adalah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Laksa Betawi Anda bisa membuat Laksa Betawi menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Laksa Betawi

  1. Sediakan Bahan  Laksa Betawi:.
  2. Bunda butuh 1/2 ekor Ayam/300 gram dada ayam fillet potong tipis-tipis.
  3. Siapkan 1200 ml Santan dari sebutir kelapa.
  4. Siapkan sesuai selera Udang segar.
  5. Siapkan 2 batang Serai.
  6. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  7. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Bunda butuh 10 siung Bawang merah.
  10. Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
  11. Bunda butuh 1 sdt Kunyit bubuk.
  12. Sediakan 1/2 sdt Jahe bubuk.
  13. Anda butuh 1 ruas jari Lengkuas.
  14. Siapkan 6 butir Kemiri.
  15. Bunda butuh 1 sdm Ketumbar.
  16. Siapkan secukupnya Gula.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.
  19. Siapkan Bahan pelengkap:.
  20. Bunda butuh 150 gram Bihun, seduh dengan air panas tiriskan.
  21. Sediakan 2 butir Telur rebus.
  22. Sediakan Daun kemangi.
  23. Siapkan Kucai/daun bawang.
  24. Anda butuh Bawang goreng.
  25. Bunda butuh Jeruk nipis.
  26. Sediakan Sambal.

Langkah-langkah buat Laksa Betawi

  1. Seluruh bahan bumbu halus ulek atau blender sampai halus. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng sampai tercium bau harum. Masukkan santan, aduk hingga rata..
  2. Masukkan daging ayam, udang, serai, daun salam dan jeruk, aduk-aduk dan panaskan terus sampai mendidih. Matikan kompor dan angkat daging ayam, suwir-suwir (jika menggunakan dada ayam fillet tidak perlu disuwir).
  3. Penyajian: ambil mangkok dan masukkan bihun. Beri suwiran ayam, udang, telur rebus, daun kemangi dan kucai/daun bawang lalu siramkan kuah kuning. Taburkan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis dan tambahkan sambal pedas sesuai selera. Selamat mencoba …! Mudah bukan....?!.

Laksa Betawi - Daging ayam merupakan salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi beraneka menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi bila kamu bosan dengan masakan ayam yang demikian itu-seperti itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak simpulan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali kan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam