Laksa Betawi - Daging ayam yakni produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Laksa Betawi Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini. Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bunda bisa membuat Laksa Betawi menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Betawi

  1. Sediakan 2,5 liter air.
  2. Bunda butuh 250 gr ayam.
  3. Sediakan 200 ml santan kental.
  4. Siapkan Bumbu.
  5. Sediakan 2 batang serai.
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam.
  8. Bunda butuh Bumbu Halus.
  9. Siapkan 8 siung bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  12. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
  13. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  14. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  15. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  16. Siapkan 3 buah kemiri.
  17. Sediakan 1 sdm gula merah.
  18. Sediakan Secukupnya garam.
  19. Sediakan Pelengkap.
  20. Siapkan Bihun jagung.
  21. Sediakan Daun kemangi.
  22. Anda butuh Telur.
  23. Anda butuh Daun bawang/kucai.
  24. Anda butuh Bawang goreng.
  25. Bunda butuh Sambal.
  26. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah-langkah buat Laksa Betawi

  1. Cuci bersih ayam, masak dengan air. Masukan sereh yang sudah di memarkan, daun salam dan daun jeruk. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan kemudian suwir2 di wadah terpisah. Sisakan air kaldu rebusan ayam sebanyak 1 - 1,5 liter..
  2. Tumis bumbu halus, setelah harum masukan kedalam panci yg berisi air kaldu. Masukan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa di tambah garam. Setelah matang, matikan kompor..
  3. Susun di mangkuk bihun, suwiran ayam, kemangi, telur, daun bawang/kucai, bawang goreng. Siram dengan kuah. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis jika suka..

Laksa Betawi - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi pelbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi kalau kamu bosan dengan masakan ayam yang semacam itu-seperti itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak kesimpulan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali bukan membuat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam