Laksa Betawi - Daging ayam yakni produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, sanggup mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Laksa Betawi Kamu bisa memasak Laksa Betawi memakai 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Laksa Betawi

  1. Siapkan 500 gram dada ayam.
  2. Kamu butuh 400 ml santan kental.
  3. Sediakan 2 liter air.
  4. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan secukupnya garam.
  8. Kamu butuh secukupnya kaldu jamur.
  9. Kamu butuh secukupnya lada bubuk.
  10. Sediakan secukupnya gula pasir.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Anda butuh 10 butir bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  15. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  16. Kamu butuh 2 ruas jari lengkuas.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  19. Kamu butuh Bahan pelengkap :.
  20. Siapkan secukupnya bihun, seduh dengan air panas.
  21. Sediakan secukupnya lontong/nasi.
  22. Sediakan secukupnya tauge.
  23. Kamu butuh secukupnya telur rebus.
  24. Sediakan secukupnya bawang goreng.
  25. Siapkan secukupnya kemangi.
  26. Kamu butuh secukupnya jeruk limau/nipis.
  27. Siapkan secukupnya sambal.

Langkah-langkah memasak Laksa Betawi

  1. Rebus ayam dan air..
  2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan salam sampai bumbu matang dan harum..
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam, tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, masak sampai ayam empuk dan matang..
  4. Setelah ayam matang, keluarkan ayam dari panci. Masukkan santan kedalam panci dan masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa dan matikan api..
  5. Suwir-suwir daging ayam. Seduh bihun dengan air panas sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan. Cuci bersih tauge.
  6. Masukkan dimangkok bihun, ayam suwir, tauge, kemangi dan telur rebus. Lalu siram dengan kuah panas, taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan lontong/nasi, sambal dan jeruk limau..

Laksa Betawi - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan bila kau bosan dengan masakan ayam yang demikian itu-demikian itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak resume resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali bukan memasak Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam