Laksa Ayam - Daging ayam yaitu produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Laksa Ayam Kamu bisa membuat Laksa Ayam memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Laksa Ayam

  1. Sediakan Bahan Laksa :.
  2. Sediakan 250 gr Tepung beras.
  3. Kamu butuh 350 ml air.
  4. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  5. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  6. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  7. Siapkan Bahan Kuah :.
  8. Siapkan 1/2 ekor ayam ras (ikan gabus lebih enak).
  9. Siapkan 1 liter santan.
  10. Bunda butuh 1 butir telur.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Sediakan 9 siung Bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  14. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  15. Siapkan 1 cm Jahe.
  16. Sediakan 1 cm Kencur.
  17. Bunda butuh 1 ruas Lengkuas muda.
  18. Bunda butuh 10 biji Kemiri.
  19. Sediakan 1 sdm Gula merah.
  20. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  21. Kamu butuh Sejumput lada bubuk.
  22. Siapkan secukupnya Garam.

Cara memasak Laksa Ayam

  1. Siapkan bahan bumbui ayam dengan bumbu racik ayam, kukus tepung beras hingga panas.
  2. Rebus air bersama daun pandan dan sejumput garam masak hingga mendidih tumpahkan air panas kedalam tepung beras yang sudah dikukus aduk hingga tercampur merata jangan terlalu lembek nanti dikukus menjadi terlalu lembek jika terlalu keras hasil laksanya juga jadi keras jadi cetak adonan sesuai selera klo aku lebih suka yang tidak keras.
  3. Cetak satu adonan didalam cetakan akar pinang kukus satu adonan dan cek tektur adonan sesuai keinginan jika sudah pas lanjut cetak jika dirasa terlalu keras tambahkan air jika terlalu lembek tambahkan tepung.
  4. Kukus adonan hingga matang dan kenyal.
  5. Kukus ayam hingga matang ambil sebagian dagingnya lalu haluskan dengan blender,,,sebenarnya rasanya lebih enak menggunakan ikan misal ikan gabus dan selar karna gak ada ikan terpaksa menggunakan ayam.
  6. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan benar" matang.
  7. Masukkan ayam halus tumis lagi lalu masukkan santan dan kocokan telur dan santan.
  8. Masukkan juga tulangan ayam masak hingga mendidih suir sisa daging ayam beri kaldu bubuk lalu kukus sebentar.
  9. Sajikan laksa dengan kuahnya dan ayam suir.

Laksa Ayam - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi berbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi apabila kamu bosan dengan kuliner ayam yang semacam itu-semacam itu saja, kau dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak ringkasan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali kan memasak Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam