Laksa ayam Jakarta - Daging ayam yakni produk hewani gampang dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, sanggup mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Laksa ayam Jakarta Wokeh menuju ke resep laksa ayam kali ini. Sayangnya laksa Betawi mulai jarang diperjualbelikan di Jakarta, jikalau ada pun hanya di tempat-tempat tertentu, tidak seperti ketupat sayur yang bisa. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Kamu bisa membuat Laksa ayam Jakarta memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa ayam Jakarta

  1. Bunda butuh Bahan :.
  2. Bunda butuh 3 sdm Minyak untuk menumis.
  3. Sediakan 1 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya saja.
  5. Kamu butuh 50 gr ayam.
  6. Siapkan 150 ml kaldu ayam.
  7. Sediakan 200 ml santan.
  8. Sediakan 1 sdt lada.
  9. Kamu butuh 2 sdt garam.
  10. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  11. Sediakan 6 butir bawang merah.
  12. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 1 ruas jari kunyit, bakar.
  14. Sediakan 2 sdt ketumbar, sangrai.
  15. Siapkan 1 butir kemiri, sangrai.
  16. Sediakan Bahan pelengkap :.
  17. Sediakan 20 gr bihun.
  18. Bunda butuh 10 gr taoge, siangkan, blansir lalu tiriskan.
  19. Siapkan 1 potong telur rebus.
  20. Anda butuh 1 tangkai daun kemangi.

Cara membuat Laksa ayam Jakarta

  1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit).
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu tambahkan sereh yang sudah digeprek, dan daun salam tumis sampai harum.
  3. Tambahkan kaldu ayam dan santan, lalu aduk tapi jangan sampai santannya itu pecah, masak dengan api kecil.
  4. Kemudian beri tambahan rasa dengan lada dan garam.
  5. Blansir taoge, dan bihun, lalu tiriskan.
  6. Lalu bahan bahannya itu ditata diatas mangkuk dan disiram dengan kuah laksa dan diberi hiasan dengan telur rebus, cabai slice, dan daun kemangi lalu sajikan.

Laksa ayam Jakarta - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berjenis-jenis menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi kalau kamu bosan dengan kuliner ayam yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak ringkasan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tidak terlalu ribet.Gampang sekali kan bikin Laksa ayam Jakarta ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam