Mie Laksa Ayam - Daging ayam adalah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Mie Laksa Ayam Anda bisa membuat Mie Laksa Ayam menggunakan 35 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Mie Laksa Ayam

  1. Bunda butuh Bahan :.
  2. Sediakan 240 gram mie kering.
  3. Siapkan 1 liter santan kekentalan sedang.
  4. Sediakan 100 ml santan kental.
  5. Siapkan 900 ml air kaldu ayam.
  6. Bunda butuh 2 sendok makan minyak, untuk menumis.
  7. Kamu butuh 50 ml air.
  8. Siapkan Bahan ayam suir dan kaldu ayam :.
  9. Bunda butuh 250 gram fillet dada ayam.
  10. Siapkan 1,3 liter air.
  11. Siapkan 1 batang daun bawang, ambil bagian putihnya dan rajang kasar.
  12. Sediakan 1 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus.
  13. Siapkan 1 sendok teh garam.
  14. Bunda butuh Bumbu halus :.
  15. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  16. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  17. Sediakan 8 buah cabai merah.
  18. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  19. Sediakan 2 cm kunyit.
  20. Bunda butuh 1/2 sendok teh ketumbar.
  21. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  22. Sediakan 1/2 sachet kecil terasi.
  23. Sediakan 1 sendok teh garam.
  24. Siapkan Bumbu lainnya :.
  25. Anda butuh 2 cm lengkuas, memarkan.
  26. Bunda butuh 2 batang serai ukuran kecil, memarkan dan ikat.
  27. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  28. Bunda butuh 2 sendok makan gula pasir.
  29. Sediakan Pelengkap :.
  30. Kamu butuh Bawang merah goreng, untuk taburan.
  31. Siapkan Rajangan daun bawang, untuk taburan.
  32. Bunda butuh Irisan tomat.
  33. Sediakan Irisan mentimun.
  34. Kamu butuh Sambal.
  35. Siapkan Emping atau kerupuk.

Cara memasak Mie Laksa Ayam

  1. Didihkan air dalam panci. Masukkan mie kering dan rebus hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan..
  2. Membuat ayam suir dan kaldu ayam.
  3. Siapkan panci. Masukkan ayam, daun bawang, bawang putih, dan air. Nyalakan api dan masak hingga mendidih. Kecilkan api dan masukkan garam. Aduk rata dan tutup panci dengan penutupnya. Rebus selama 20 menit..
  4. Matikan api kompor. Angkat ayam dan suir-suir. Saring air kaldu dan buang sisa-sisa daun. Sisihkan. Kita akan menggunakannya untuk kuah laksa. Saya mendapat kurang lebih 900 ml kaldu..
  5. Membuat kuah laksa.
  6. Siapkan panci. Masukkan cabai dan tuang air hingga cabai terendam. Nyalakan api dan rebus cabai hingga empuk dan layu. Tiriskan dan haluskan besama bumbu lainnya untuk kuah..
  7. Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan 50 ml air, aduk dan tumis hingga air sedikit berkurang. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas tumis hingga harum. Matikan api kompor dan sisihkan..
  8. Siapkan panci, tuang santan kekentalan sedang dan air kaldu. Masukkan tumisan bumbu dan aduk rata. Nyalakan api dan masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Tuang santan kental dan masak sambil diaduk hingga tercium aroma wangi santan yang matang. Taburi bawang merah goreng, aduk rata. Angkat dan sisihkan..
  9. Siapkan mangkuk. Tata mie dan tuang kuah laksa. Tambahkan ayam suir, taburan daun bawang, dan bawang merah goreng. Sajikan selagi hangat bersama irisan tomat. Slruuuuppp! Yammmii!.

Mie Laksa Ayam - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun kalau kamu bosan dengan kuliner ayam yang seperti itu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak simpulan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali bukan memasak Mie Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam