Gulai Ayam ala RM Padang - Daging ayam ialah produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Gulai Ayam ala RM Padang Anda bisa memasak Gulai Ayam ala RM Padang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam ala RM Padang

  1. Bunda butuh 500 Gram Ayam, potong2 (me: potong kecil sekitar 20 potong).
  2. Bunda butuh 200 ml Santan Kental.
  3. Siapkan 200 ml Air.
  4. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  5. Siapkan 1/2 sdt Gula.
  6. Kamu butuh 1/2 sdt Penyedap Rasa, boleh skip (me: tidak pakai).
  7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
  8. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
  9. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  10. Siapkan 1/2 cm Jahe.
  11. Siapkan 1 cm Kunyit.
  12. Sediakan 2 cm Laos.
  13. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
  14. Kamu butuh 5 buah cabe keriting.
  15. Sediakan Bumbu Pelngkap.
  16. Sediakan 1 lembar Daun Salam.
  17. Sediakan 1 lembar Daun Kunyit.
  18. Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
  19. Siapkan 1 buah Bunga Lawang.
  20. Siapkan 1 Buah Asam Kandis.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam ala RM Padang

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan warnanya berubah sedikit gelap dari sebelumnya.
  2. Masukkan bumbu pelengkap kecuali asam kandis, sambil terus diaduk2 agar bumbu tidak gosong.
  3. Setelah bumbu pelengkap mulai layu, masukkan ayam, dan tambahkan 50 ml air, garam dan gula lalu tutup wajan nya agar matangnya rata dan bumbu meresap. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk.
  4. Setelah air mulai menyusut, baru tambahkan sisa air (150 ml) lalu masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Sesekali aduk agar tidak gosong. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
  5. Setelah air menyusut, masukkan santan kental dan asam kandis. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, tes rasa, jika sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan. Selamat mencoba, semoga berhasil 🙂.

Gulai Ayam ala RM Padang - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi pelbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun bila kamu bosan dengan masakan ayam yang seperti itu-seperti itu saja, kau dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak inti sari resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tidak terlalu ribet.Gampang sekali bukan membuat Gulai Ayam ala RM Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam