Tongseng Ayam Pedas - Daging ayam yakni produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Tongseng Ayam Pedas Bunda bisa memasak Tongseng Ayam Pedas menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam Pedas

  1. Kamu butuh 400 gr Daging Ayam.
  2. Siapkan 1/2 bongkah sedang Kol/Kubis.
  3. Anda butuh 1 buah tomat.
  4. Sediakan 3 batang daun bawang.
  5. Sediakan 8 biji cabe rawit (sesuaikan selera).
  6. Sediakan 5 biji cabe setan (opsional).
  7. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  8. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam (Me: 3/4 bks kecil Royco Ayam).
  11. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  12. Siapkan 300 ml Air.
  13. Siapkan Merebus Ayam.
  14. Bunda butuh Secukupnya air.
  15. Anda butuh 1/2 sdm cuka putih.
  16. Kamu butuh 1/2 sdm bumbu racik tempe (boleh kaldu bubuk/bumbu seasoning).
  17. Siapkan Bumbu Halus.
  18. Siapkan 10 biji cabe merah keriting (sesuaikan selera).
  19. Sediakan 4 siung bawang merah.
  20. Siapkan 2 siung bawang putih.
  21. Anda butuh 1 ruas jahe.
  22. Sediakan 1 ruas kunyit.
  23. Sediakan 2 ruas lengkuas/laos.
  24. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  25. Siapkan Sedikit air.

Langkah-langkah buat Tongseng Ayam Pedas

  1. Bersihkan dan cuci daging ayam. Potong2 sesuai selera. Rebus ayam dgn secukupnya air. Beri sedikit cuka putih untuk menghilangkan amis & kuman2. Beri sedikit bumbu racik/bumbu serbaguna/bumbu seasoning lainnya. Kalo gak ada boleh pake kaldu bubuk or sedikit garam. Rebus hingga cukup matang, buang airnya. Sisakan sedikit air..
  2. Bersihkan, kupas dan haluskan semua bumbu2 halus. Bawang2an, cabe merah, kunyit, jahe, lengkuas/laos dan ketumbar bubuk. Blender hingga halus. Sertakan daun salam & daun jeruk yg sudah dicuci bersih..
  3. Siapkan bahan2 lainnya. Potong2 besar tomat. Cabe setan, cabe rawit dan daun bawang diiris2 kecil. Kol/kubis diiris2 kasar..
  4. Panaskan minyak goreng dlm wajan. Tumis semua bumbu halus yg sudah diblender bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang..
  5. Masukkan potongan2 ayam dgn sedikit air kaldu ayam tadi agar bumbu tidak gosong saat didiamkan. Aduk rata potongan ayam ke dlm tumisan bumbu. Tutup dan diamkan sekitar 3-5 menit. Jangan sampe gosong ya..
  6. Buka tutupnya, tambahkan air sekitar 200-300ml sesuai selera. Lakik suka agak banyak kuah jadi aku pake 300ml. Masukkan irisan2 kol. Aduk rata. Tambahkan kecap manis dan secukupnya kaldu bubuk ayam..
  7. Masukkan irisan daun bawang, cabe rawit dan cabe setan, lalu potongan2 tomat. Aduk rata. Cicipi rasanya. Koreksi hingga dirasa pas mantap sesuai selera..
  8. Tongseng Ayam Pedas sudah siap disajikan buat yg tercinta! 😍❤️ Satu kuali ini sampe dimakan si Biby aja sendirian 😅 sebagian dimakan siang hari dgn nasi hangat 🍚 sisanya dihangatkan untuk makan malam disajikan dgn lontong, jadi seperti lontong kuah pedesss 🍙 Poko'e Uenak semua deh! 😝🥘 - 🌻Unda Qy.

Tongseng Ayam Pedas - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi berbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun bila kau bosan dengan kuliner ayam yang begitu-demikian itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak ringkasan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tidak terlalu ribet.Gampang sekali kan membuat Tongseng Ayam Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam