Gulai Ayam Negeri - Daging ayam ialah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Gulai Ayam Negeri Anda bisa buat Gulai Ayam Negeri menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam Negeri

  1. Bunda butuh 1 Ekor Ayam Negeri/Kampung.
  2. Kamu butuh 1 lt Air santan (dari 1/2 butir kelapa yang tua).
  3. Siapkan 7 Buah cabe merah keriting.
  4. Siapkan 3 Siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 Siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
  7. Anda butuh 3 Butir kemiri.
  8. Anda butuh 1 Ruas Kunyit.
  9. Bunda butuh 1 Ruas Jahe.
  10. Sediakan 1 Ruas lengkuas (Geprek).
  11. Anda butuh 4 Lembar daun salam.
  12. Bunda butuh 4 Lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
  14. Bunda butuh 3 Batang sereh (Geprek).
  15. Siapkan 1 sdm Garam.
  16. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  17. Sediakan 1/4 Keping gula merah.
  18. Siapkan Minyak (Secukupnya untuk menumis bumbu).

Cara buat Gulai Ayam Negeri

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Peras santan bikin sebagian kental dan sebagian encer.
  3. Haluskan bumbu (Ketumbar+jinten+cabe merah+bawang merah+putih+gula pasir+garam).
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan (Sereh+lengkuas+salam+daun salam+daun jeruk)..
  5. Masukan Ayam, aduk rata.
  6. Ungkep Ayam dengan santan encer selama 15 menit, setelah itu masukan santan kental dan aduk terus sampai mendidih selama 10 menit jangan sampai santan pecah. Sambil Koreksi rasa. (Jika yang digunakan ayam kampung, maka ungkepnya harus lebih lama. Agar daging empuk).
  7. Siap untuk disajikan, selamat mencoba..

Gulai Ayam Negeri - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beraneka menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun jikalau kau bosan dengan masakan ayam yang demikian itu-begitu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak inti sari resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali kan bikin Gulai Ayam Negeri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam