Mie ayam ala Bangka - Daging ayam ialah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Mie ayam ala Bangka Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie ayam bangka merupakan makanan yang begitu akrab untuk lidah para orang Indonesia, walaupun mie bukanlah makanan asli dari Indonesia tetapi masyarakat Indonesai sangat menggemari mie sebab mie bisa digabungkan dengan aneka jenis lauk pauk atau sebagai pengganti bahan pokok nasi. Anda bisa buat Mie ayam ala Bangka menggunakan 35 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Mie ayam ala Bangka

  1. Bunda butuh Bahan Kaldu :.
  2. Sediakan Tulang sapi.
  3. Bunda butuh 2 siung bawang putih geprek.
  4. Bunda butuh 2 liter air.
  5. Anda butuh 1 sdt garam.
  6. Sediakan Bahan Mie Basah :.
  7. Siapkan 500 gram terigu protein tinggi.
  8. Anda butuh 4 putih telur.
  9. Kamu butuh 1/2 sdm garam.
  10. Anda butuh 1/2 sdt bawang putih bubuk.
  11. Sediakan 140 ml Air (atau bisa dikurangi, dilihat dari adonan yang dibuat nanti tidak boleh banyak mengandung air).
  12. Sediakan Bahan Mie Ayam.
  13. Sediakan Mie basah (mie basah buatan sendiri).
  14. Siapkan Daun bawang.
  15. Siapkan Kecap asin.
  16. Siapkan Minyak wijen.
  17. Anda butuh Minyak bawang merah+ bawang putih goreng (maksudnya minyak jernih sisa menggoreng bawang merah dan bawang putih goreng).
  18. Bunda butuh Toping ayam.
  19. Siapkan Sawi hijau.
  20. Sediakan Bawang merah goreng.
  21. Kamu butuh Bahan pelengkap mie ayam.
  22. Kamu butuh Saos botol.
  23. Kamu butuh Kecap.
  24. Siapkan Sambal.
  25. Bunda butuh Bahan toping ayam.
  26. Bunda butuh 1/2 bawang bombay diris2 dan cincang.
  27. Bunda butuh 3 siung bawang putih cincang.
  28. Bunda butuh 500 gram Daging ayam dipotong2 dadu.
  29. Bunda butuh 2 siung bawang merah cincang.
  30. Kamu butuh 1/2 sdt Lada bubuk atau secukupnya (kalau saya dari lada butiran saya haluskan sendiri dan agak banyak karena saya suka pedasnya lada 😊).
  31. Siapkan 3 sdm kecap asin.
  32. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  33. Siapkan 1 sdt garam atau secukupnya sesuai selera.
  34. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  35. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.

Cara memasak Mie ayam ala Bangka

  1. Membuat mie basah: terigu, bawang putih bubuk dan garam campur merata, lalu masukan putih telur sedikit demi sedikit (adonan akan bergerindil biarkan)..
  2. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu (tidak harus kalis yang penting tercampur dan jangan terlalu banyak air apalagi lembek...hadeww 😉😊).
  3. Lalu cetak adonan dalam cetakan mie, caranya tipiskan adonan dibuat paling tebal berulang kali, baru ditipiskan paling tipis dan yang terakhir dipotong sesuai ukuran mie yang diinginkan. Mie basah jadi siap digunakan untuk mie ayam. (mie basah yang terbentuk ditaburi sefikit tepung agar tidak lengket).
  4. Cara membuat toping ayam : tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay cincang sampai harum, lalu masukkan daging ayam, tumis sampai tercampur merata, beri garam, lada bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan kecap manis, beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Toping ayam siap digunakan..
  5. Membuat Mie Ayam Bangka: buat kaldu untuk mie ayam dengan menggunakan tulang sapi direbus bersama bawang putih digeprek dan sedikit garam. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya.
  6. Tuang minyak goreng bawang puih bawang merah, kecap asin dan minyak wijen dalam mangkok. Rebus air yang diberi sedikit minyak hingga mendidih, masukkan mie basah, aduk2 dengan sumpit, jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan sebentar, tuang langsung ditas mangkok yang berbumbu minyak tadi. Beri toping ayam, irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Bisa ditambah pangsit jika suka. Air kaldu di tuang dalam mangkok terpisah. Jika suka berkuah tinggal menuang kuahnya..

Mie ayam ala Bangka - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beragam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun sekiranya kamu bosan dengan masakan ayam yang semacam itu-demikian itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak kesimpulan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali bukan buat Mie ayam ala Bangka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam