Gulai Ayam - Daging ayam merupakan produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Gulai Ayam Bunda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam

  1. Kamu butuh 1/2 kg ayam, potong 5.
  2. Sediakan 200 ml santan (bs pakai 65ml santan kara + 135 ml).
  3. Sediakan 200 ml air (sampai ayam terendam).
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuh 3 cm lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 3 buah asam kandis.
  8. Bunda butuh 1 batang sereh, memarkan.
  9. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
  10. Sediakan 1 buah kentang, kupas, belah 4.
  11. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
  12. Bunda butuh 1 sdm garam.
  13. Bunda butuh 1/2 sdm kaldu bubuk.
  14. Sediakan 1 sdt gula pasir (bisa skip).
  15. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  16. Siapkan 5 siung bawang merah.
  17. Sediakan 4 siung bawang putih.
  18. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
  19. Siapkan 3 cm kunyit.
  20. Siapkan 2 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting).
  21. Siapkan 2 cm jahe.
  22. Sediakan 2 butir kemiri.
  23. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  24. Bunda butuh 1/4 sdt pala bubuk.

Langkah-langkah buat Gulai Ayam

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis sampai wangi dan agak kering..
  2. Masukan ayam, aduk rata bersama bumbu tumis..
  3. Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sambil disiram-siram agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih..
  4. Masukan kentang, masak sampai semua matang, kuah mengental dan berminyak..
  5. Sajikan..

Gulai Ayam - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi pelbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan apabila kamu bosan dengan kuliner ayam yang semacam itu-semacam itu saja, kau dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak ikhtisar resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali bukan buat Gulai Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam