Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas - Daging ayam ialah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas Anda bisa buat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1 kg ayam, potong ukuran sedang-besar / sesuai selera.
  2. Siapkan 2 batang sereh.
  3. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan Bumbu halus:.
  6. Bunda butuh 8-10 siung bawang putih.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 buah kemiri.
  9. Siapkan 3 ruas lengkuas (sebanyak apa bebas, makin banyak, serundengnya makin banyak).
  10. Bunda butuh 1 ruas kunyit atau 1/2SDM bubuk kunyit.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Sediakan Seasoning:.
  13. Siapkan 1 SDT gula.
  14. Kamu butuh 1/2 SDM garam.
  15. Siapkan 1 SDT ketumbar bubuk.
  16. Kamu butuh 1/2 SDM merica bubuk.
  17. Siapkan Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk lain.
  18. Sediakan Minyak untuk menumis.
  19. Anda butuh 1-2 liter air untuk ungkep (atau jumlah disesuaikan).

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas

  1. Blender/haluskan bumbu halus. Lalu tumis sambil masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi..
  2. Masukkan ayam yg sudah dipotong. aduk2 sebentar, lanjut masukkan air secukupnya. Tutup panci, biarkan selama 30-45 menit untuk ayam negri, dan 1-1.5jam untuk ayam kampung (kalau ayam kampung mau dimasukkan presto jg boleh, empuk lebih cepat tp bumbu gak terlalu nyerap). Aduk sesekali agar ungkepan merata. Ungkep sampai air surut..
  3. Tinggal di grill atau digoreng.kalau mau simpan dikulkas tunggu dingin dulu yaaa lalu kotak storage 😉.

Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi kalau kamu bosan dengan kuliner ayam yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak ringkasan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali kan buat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam