Ayam Bakar Padang - Daging ayam adalah produk hewani gampang dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat.
Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang.
Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma.
Kamu bisa buat Ayam Bakar Padang memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Padang
- Siapkan 1 ekor Ayam Jantan kaki kuning.
- Kamu butuh 1/2 lembar daun kunyit.
- Kamu butuh 1 bh Kapulaga.
- Siapkan 1 cm Kayu manis.
- Sediakan 2 lbr Daun Jeruk.
- Anda butuh 3 lbr Daun Salam.
- Kamu butuh 1 sdm Garam (sesuaikan).
- Sediakan Santan dari 1.5 butir kelapa.
- Sediakan Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 2 ruas (@ 3 cm) Kunyit.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Bunda butuh 10 bhBawang merah.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
- Siapkan 1 sdm Lada.
- Siapkan 7 bh Cabai hijau besar (sesuai selera).
- Siapkan Bumbu digeprek:.
- Bunda butuh 3 cm Jahe.
- Kamu butuh 6 cm Lengkuas/Laos.
- Sediakan 1 batang besar Serai, ambil bagian putihnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang
- Siapkan semua bahan dan bumbu yang dihaluskan dan digeprek. peras santan, sisihkan. Cuci bersih ayam..
- Masukkan semua bumbu dan santan. Setelah agak mendidih masukan ayam (kalau pakai ayam broiler). Kalau menggunakan ayam kampung, ayam dimasukaan bersamaan dengan bumbu dan santan..
- Masak sampai mendidih kemudian kecilkan api dan masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa. Tiriskan ayam dan panggang sebentar. Hidangkan selagi hangat..
Ayam Bakar Padang - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi bermacam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi bila kamu bosan dengan masakan ayam yang demikian itu-seperti itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak ringkasan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali bukan bikin Ayam Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
