Gulai Ayam ala RM Padang - Daging ayam yaitu produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Gulai Ayam ala RM Padang Bunda bisa buat Gulai Ayam ala RM Padang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam ala RM Padang

  1. Anda butuh 500 Gram Ayam, potong2 (me: potong kecil sekitar 20 potong).
  2. Sediakan 200 ml Santan Kental.
  3. Sediakan 200 ml Air.
  4. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  5. Sediakan 1/2 sdt Gula.
  6. Siapkan 1/2 sdt Penyedap Rasa, boleh skip (me: tidak pakai).
  7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
  8. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
  9. Kamu butuh 4 siung Bawang Putih.
  10. Sediakan 1/2 cm Jahe.
  11. Bunda butuh 1 cm Kunyit.
  12. Bunda butuh 2 cm Laos.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt Ketumbar.
  14. Siapkan 5 buah cabe keriting.
  15. Sediakan Bumbu Pelngkap.
  16. Siapkan 1 lembar Daun Salam.
  17. Siapkan 1 lembar Daun Kunyit.
  18. Sediakan 1 batang Sereh, geprek.
  19. Siapkan 1 buah Bunga Lawang.
  20. Sediakan 1 Buah Asam Kandis.

Cara membuat Gulai Ayam ala RM Padang

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan warnanya berubah sedikit gelap dari sebelumnya.
  2. Masukkan bumbu pelengkap kecuali asam kandis, sambil terus diaduk2 agar bumbu tidak gosong.
  3. Setelah bumbu pelengkap mulai layu, masukkan ayam, dan tambahkan 50 ml air, garam dan gula lalu tutup wajan nya agar matangnya rata dan bumbu meresap. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk.
  4. Setelah air mulai menyusut, baru tambahkan sisa air (150 ml) lalu masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Sesekali aduk agar tidak gosong. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
  5. Setelah air menyusut, masukkan santan kental dan asam kandis. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, tes rasa, jika sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan. Selamat mencoba, semoga berhasil 🙂.

Gulai Ayam ala RM Padang - Daging ayam merupakan salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi bermacam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi apabila kamu bosan dengan kuliner ayam yang demikian itu-begitu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak resume resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali bukan bikin Gulai Ayam ala RM Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam