Gulai ayam dan kentang - Daging ayam merupakan produk hewani gampang dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, sanggup mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Gulai ayam dan kentang Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Saya percaya ramai anak Kelantan di perantauan akan kekal setia dengan rempah rempah gulai dan kari yang dibawa dari sana. Kamu bisa buat Gulai ayam dan kentang memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai ayam dan kentang

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Sediakan Balur ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
  3. Sediakan 3 btr kentang ukuran sedang, potong-potong.
  4. Siapkan 125 gr kelapa sangrai yang sudah di tumbuk.
  5. Sediakan 700 ml Santan cair.
  6. Siapkan 200 ml Santan kental.
  7. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  8. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  9. Bunda butuh 1 btg serai, memarkan.
  10. Bunda butuh 2 potong asam kandis.
  11. Kamu butuh 2 sdt garam.
  12. Bunda butuh Bumbu halus.
  13. Kamu butuh 10 btr bawang merah.
  14. Bunda butuh 5 btr bawang putih.
  15. Siapkan 5 buah cabai merah (sesuai selera).
  16. Bunda butuh 3 btr kemiri.
  17. Sediakan 2 cm lengkuas.
  18. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  19. Kamu butuh 2 cm jahe.
  20. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  21. Kamu butuh 1/4 sdt jintan.

Langkah-langkah membuat Gulai ayam dan kentang

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna dan air dari ayam keluar. (Sebaiknya ditutup rapat dan pakai api kecil saja, supaya ayam cepat empuk kalau pakai ayam kampung).
  2. Setelah air dari ayam mulai berkurang, masukkan santan cair, asam kandis dan garam. Aduk pelan..
  3. Masukkan kentang lalu tunggu sampai ayam empuk dan kentang masak..
  4. Masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dengam api kecil sampai mendidih. Cek rasa. Ok. Siap untuk dihidangkan..

Gulai ayam dan kentang - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi seandainya kau bosan dengan masakan ayam yang begitu-begitu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak ringkasan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali bukan membuat Gulai ayam dan kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam