Gulai Ayam Negeri - Daging ayam merupakan produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Gulai Ayam Negeri Bunda bisa memasak Gulai Ayam Negeri menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam Negeri

  1. Siapkan 1 Ekor Ayam Negeri/Kampung.
  2. Kamu butuh 1 lt Air santan (dari 1/2 butir kelapa yang tua).
  3. Siapkan 7 Buah cabe merah keriting.
  4. Sediakan 3 Siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 Siung bawang merah.
  6. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  7. Kamu butuh 3 Butir kemiri.
  8. Bunda butuh 1 Ruas Kunyit.
  9. Anda butuh 1 Ruas Jahe.
  10. Sediakan 1 Ruas lengkuas (Geprek).
  11. Sediakan 4 Lembar daun salam.
  12. Kamu butuh 4 Lembar daun jeruk.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt Jinten.
  14. Sediakan 3 Batang sereh (Geprek).
  15. Siapkan 1 sdm Garam.
  16. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
  17. Sediakan 1/4 Keping gula merah.
  18. Sediakan Minyak (Secukupnya untuk menumis bumbu).

Langkah-langkah buat Gulai Ayam Negeri

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Peras santan bikin sebagian kental dan sebagian encer.
  3. Haluskan bumbu (Ketumbar+jinten+cabe merah+bawang merah+putih+gula pasir+garam).
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan (Sereh+lengkuas+salam+daun salam+daun jeruk)..
  5. Masukan Ayam, aduk rata.
  6. Ungkep Ayam dengan santan encer selama 15 menit, setelah itu masukan santan kental dan aduk terus sampai mendidih selama 10 menit jangan sampai santan pecah. Sambil Koreksi rasa. (Jika yang digunakan ayam kampung, maka ungkepnya harus lebih lama. Agar daging empuk).
  7. Siap untuk disajikan, selamat mencoba..

Gulai Ayam Negeri - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beragam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi sekiranya kau bosan dengan masakan ayam yang demikian itu-demikian itu saja, kau dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak resume resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali bukan memasak Gulai Ayam Negeri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam