Gulai Ayam Kentang - Daging ayam ialah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
It is originally from West Sumatra (Padang).
Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus.
Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah.
Bunda bisa membuat Gulai Ayam Kentang memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Gulai Ayam Kentang
- Siapkan Bahan.
- Bunda butuh 8 potong dada ayam.
- Siapkan 2 buah kentang kecil (potong panjang).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1 buah kemiri.
- Anda butuh Bumbu Pelengkap.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 batang sereh (potong 3 bagian).
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 buah gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Air secukupnya (sampai ayam terendam).
- Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 1 buah santan kara kecil.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
Cara buat Gulai Ayam Kentang
- Blender seluruh bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng bersama bumbu pelengkap sampai wangi..
- Masukkan ayam, kemudian aduk rata. Lalu masukkan air, masak hingga sedikit mendidih..
- Tambahkan santan, aduk rata sebentar agar tidak pecah. Kemudian masukkan gula merah, garam, penyedap rasa lalu aduk rata..
- Masak sampai mendidih, kemudian masukkan kentang. Lalu diamkan ayam dan kentang, masak sampai air sat dan bumbu mengental..
- Tes rasa, jika sudah sesuai selera pindahkan ke piring saji..
Gulai Ayam Kentang - Daging ayam merupakan salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berjenis-jenis menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi bila kamu bosan dengan kuliner ayam yang semacam itu-seperti itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak simpulan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali bukan membuat Gulai Ayam Kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
