Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga - Daging ayam ialah produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Pangsit merupakan salah satu makanan yang tak hanya enak, gurih dan lezat saja.
Lebih jauh, pangsit juga bisa dikategorikan sebagai makanan sehat yang mudah dibuat.
Kalau ngomongin soal pangsit, kali ini saya punya satu resep andalan untuk membuat pangsit yang enak dan menyehatkan.
Pangsit ini adalah pangsit kuah isi daging ayam dan sayur.
Anda bisa memasak Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga
- Siapkan 250 gram udang ukuran sedang (dikupas bersih).
- Sediakan 250 gram ayam fillet (bagian dada atau paha atas).
- Anda butuh 3 siung bawang putih (diparut atau dihaluskan).
- Siapkan 1 ruas jari jahe (digeprek, untuk kuahnya).
- Kamu butuh 1 batang daun bawang (diiris tipis untuk isian pangsit dan kuahnya).
- Sediakan 1 sdt kecap ikan.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1/2 sdt lada halus.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm tepung sagu.
- Bunda butuh 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 butir telur (bagian putih telurnya saja).
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Sediakan 500 ml air kaldu ayam (dari rebusan ceker ayam/tulang ayam).
- Sediakan 15 lembar kulit dumpling/kulit pangsit siap jadi.
Langkah-langkah buat Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga
- Haluskan/blender daging ayam dan cincang kasar udang yang sudah dicuci bersih. Beri parutan bawang putih. Aduk-aduk hingga rata..
- Masukkan tepung sagu, tepung maizena, dan putih telur. Aduk-aduk kembali hingga merata rata. Beri bumbu seperti saos tiram, kecap ikan, kaldu jamur bubuk, lada halus dan minyak wijen. Aduk perlahan. Test rasa (agar rasa lebih meyakinkan, biasanya saya ambil sedikit adonan dan goreng untuk test rasa). Kalau sudah pas, bisa dilanjut ke langkah berikutnya..
- Ambil kulit pangsit/dumpling, masukkan 1 sdm adonan dan oleskan disekeliling kulit pangsit/dumpling dengan air matang untuk merekatkan. Pangsit/dumpling bisa dibentuk sesuai selera ya Bun. Lakukan selanjutnya hingga adonan habis..
- Kukus pangsit/dumpling kira-kira 20 menit di pengukus yang sudah dilapisi minyak (agar tidak lengket). Angkat dan tiriskan..
- Kuah/sup-nya: panaskan kaldu ayam dan beri jahe geprek. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan kaldu jamur bubuk, lada halus, kecap ikan dan minyak wijen. Test rasa. Kalau sudah pas rasanya, masukkan pangsit/dumpling yang sudah dikukus. Biarkan kira-kira 5 menit. Lalu masukan irisan daun bawang..
- Pangsit kuah favorit keluarga saya...siap dihidangkan. Ayo dicoba ya Bun :-).
Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi seandainya kau bosan dengan masakan ayam yang seperti itu-semacam itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak rangkuman resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tidak terlalu ribet.Gampang sekali kan buat Pangsit (isi ayam & udang) Kuah - Favorit Keluarga ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
