Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese - Daging ayam adalah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Bubur Ayam ala China Praktis, lezat, sehat, dan simple.
Pelengkap: - Daun bawang - Cakwe (saya gak pakai karena lagi gak ada) - Kecap asin + cabe rawit iris.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Kamu bisa membuat Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese
- Siapkan 1 cup beras, atau 165 gram rendam semalam sebelumnya.
- Anda butuh 1/8 ekor ayam, pisahkan tulang dan dagingnya.
- Anda butuh 1,5 liter air.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 2 butir telur asin rebus, kupas, hancurkan kasar.
- Bunda butuh 2 batang daun bawang, iris tipis.
- Kamu butuh 2 sdm bawang merah goreng.
Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese
- Potong daging ayam ukuran dadu 1 x 1 cm, tumis dengan minyak goreng, bawang, minyak wijen dan merica. Angkat, sisihkan..
- Rebus 500 cc air dan tulang ayam, didihkan sampai ayam setengah matang dan keluar buih. Buang air rebusan pertama, didihkan kembali ayam dan 1 liter air, pisahkan air kaldu dan tulangnya, tambahkan garam..
- Masukkan beras, aduk-aduk sesekali hingga beras mengental, bila perlu tambahkan air..
- Masukkan tumis ayam, aduk rata. Tambahkan telur asin, aduk rata, masak hingga beras hancur dan mengental, menjadi bubur..
- Sajikan bubur dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..
Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi beragam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi seandainya kau bosan dengan masakan ayam yang begitu-begitu saja, kau dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak ringkasan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali kan membuat Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
