Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas - Daging ayam merupakan produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi. Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Kamu bisa buat Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas

  1. Anda butuh 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 buah Jeruk nipis.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Siapkan 5 buah bawang putih.
  5. Bunda butuh 7 buah bawang merah.
  6. Kamu butuh 2 biji kemiri.
  7. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  8. Bunda butuh 250 gr lengkuas (lebih enak apabila d parut).
  9. Bunda butuh Secukupnya garam.
  10. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  11. Anda butuh 2-3 kunyit.
  12. Sediakan Sejumput jahe.
  13. Sediakan Tambahan.
  14. Sediakan 3 lebar daun salam.
  15. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 1 buah sereh d geprek.
  17. Bunda butuh Tambahan.
  18. Sediakan 1 papan tempe.
  19. Siapkan 12 buah tahu.

Langkah-langkah memasak Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas

  1. Bersihkan ayam, setelah bersih bersihkan dg jeruk nipis selama satu menit. Setelah itu cuci bersih kembali.
  2. Tumis bumbu2 yang sdh d halus kan sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh..
  3. Setelah itu masukkan air secukupnya, masukkan semua ayam. Tambahkan kembali sampai ayam terendam.
  4. Terus d masak sambil sesekali d bolak balik sampai airny menyusut..
  5. Setelah menyusut angkat ayam yang sdh matang, bumbu yang ada d panci bisa di pergunakan utk ungkepan tahu tempe. Lakukan hal yang sama spt ungkepan ayam..
  6. Setelah matang, angkat tahu dan tempe. Bumbu yang tertinggal d pisahkan dg yg lain..
  7. Ketika hendak menggoreng, goreng ayam dan tempe spt biasa, utk bumbu lengkuasnya goreng tersendiri dan jgn terlalu lama.

Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi pelbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi sekiranya kau bosan dengan masakan ayam yang semacam itu-seperti itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak ikhtisar resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali kan buat Ayam ungkep bumbu kuning lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam