Resep soto ayam bening kuning ala mamicay - Daging ayam ialah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Resep soto ayam bening kuning ala mamicay Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep masakan ini memang paling pas dinikmati di segala waktu dan acara. Banyak resep soto ayam salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening. Cara membuat soto ayam kuah bening cukup mudah dan cepat. Kamu bisa memasak Resep soto ayam bening kuning ala mamicay menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Resep soto ayam bening kuning ala mamicay

  1. Sediakan 500 gr dada ayam (potong beberapa bagian dan cuci bersih).
  2. Siapkan 1,5 liter air untuk merebus.
  3. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
  4. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  5. Sediakan Rempah:.
  6. Kamu butuh 3 buah daun jeruk.
  7. Sediakan 3 buah daun salam.
  8. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  9. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  11. Sediakan 6 buah bawang merah.
  12. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 2 ruas jari kunyit tua (bakar dahulu).
  14. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  15. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai dahulu).
  16. Bunda butuh 1 sdt merica.
  17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  18. Siapkan Bahan pelengkap:.
  19. Siapkan Secukupnya tauge kecil, blansir.
  20. Siapkan Kol, iris tipis.
  21. Sediakan 2 bungkus soun, rebus sampai matang, tiriskan.
  22. Anda butuh 2 buah tomat merah, potong-potong.
  23. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
  24. Siapkan 2 batang daun seledri, iris halus.
  25. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  26. Sediakan Secukupnya jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Resep soto ayam bening kuning ala mamicay

  1. Ambil panci dan didihkan air untuk kuah soto. Sambil menunggu air mendidih, panaskan wajan. Tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan rempah, tumis hingga matang..
  2. Setelah bumbu halus matang masukkan ke dalam panci yang berisi air yang sedang dididihkan tadi. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Setelah mendidih, masukkan ayam, masak sampai ayam matang. Angkat ayam dan tiriskan. Tes rasa kuah, jika sudah pas, matikan kompor. Goreng ayam yang sudah direbus tadi, goreng sebentar, lalu suwir.
  3. Saran penyajian: tata soun, irisan kol, tauge kecil, suwiran ayam dan potongan tomat dalam mangkuk saji. Beri taburan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas soto. Beri perasan jeruk nipis. Ditambah emping dan sambal rawit pasti lebih mantul👌Jangan lupa bismillah dulu yaa bundsay.. Masya allah nikmatnyaaa 💕.

Resep soto ayam bening kuning ala mamicay - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi beragam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan seandainya kamu bosan dengan masakan ayam yang demikian itu-semacam itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak ikhtisar resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali bukan memasak Resep soto ayam bening kuning ala mamicay ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam