Soto Ayam Kuah Kuning - Daging ayam merupakan produk hewani gampang dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Soto Ayam Kuah Kuning Bunda bisa memasak Soto Ayam Kuah Kuning memakai 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan 2 ekor ayam ukuran sedang potong jd 8 bagian.
  2. Sediakan 3 ltr air.
  3. Siapkan 4 batang serai.
  4. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh 4 cm lengkuas.
  6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Siapkan secukupnya Gula.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  10. Sediakan Bumbu Halus :.
  11. Kamu butuh 20 siung bawang putih.
  12. Siapkan 10 siung bawang merah.
  13. Anda butuh 4 cm jahe.
  14. Siapkan 4 cm kunyit.
  15. Sediakan 8 butir kemiri sangrai.
  16. Sediakan Bahan Pelengkap :.
  17. Sediakan 10 butir telur (1 butir telur belah 2).
  18. Bunda butuh 10 lembar Kol (cuci bersih; iris-iris jangan terlalu halus).
  19. Sediakan 250 gr Tauge (cuci bersih lalu siram air panas).
  20. Bunda butuh Daun seledri dirajang halus.
  21. Sediakan Air jeruk nipis / lemon.
  22. Siapkan Sambal rawit.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Rebus ayam sebentar lalu buang airnya untuk menghilangkan bau amis, ganti dengan 3 ltr air lalu sisihkan. Kemudian siap kan bumbu - bumbu..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, serai, merica bubuk, aduk rata hingga tercium harum dan matang kemudian masukkan kedalam kuah ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak dan kecilkan api. Masak kurleb 15 menit hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
  3. Angkat daging, goreng sebentar lalu suwir-suwir. Tata dalam mangkok ditambah bahan pelengkap lainnya lalu siram dengan kuah soto dan sajikan..

Soto Ayam Kuah Kuning - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun kalau kau bosan dengan masakan ayam yang begitu-seperti itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak resume resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali bukan bikin Soto Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam