Soto ayam kuah kuning - Daging ayam yakni produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Soto ayam kuah kuning Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Bunda bisa memasak Soto ayam kuah kuning menggunakan 27 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto ayam kuah kuning

  1. Siapkan Ayam (bebas mau ayam kampung, pejantan ataupun ras).
  2. Bunda butuh Bumbu halus.
  3. Anda butuh secukupnya Merica.
  4. Anda butuh 10 siung Bawang putih.
  5. Sediakan Secukupnya kunyit.
  6. Siapkan 4 biji kemiri.
  7. Sediakan Garam.
  8. Siapkan Penyedap rasa.
  9. Siapkan Gula pasir.
  10. Sediakan Bumbu tambahan.
  11. Siapkan Tomat.
  12. Anda butuh Daun salam.
  13. Siapkan Daun jeruk.
  14. Sediakan Serai (dikeprak).
  15. Sediakan Jahe (dikeprak).
  16. Sediakan 4 bulir Cengkeh.
  17. Siapkan Sedikit kayu manis.
  18. Siapkan 2 bulir kapulaga.
  19. Anda butuh Bahan pelengkap.
  20. Siapkan Jeruk nipis.
  21. Sediakan Irisan Daun bawang/onclang.
  22. Siapkan Irisan daun seledri.
  23. Siapkan Bawang merah goreng.
  24. Sediakan Telur rebus.
  25. Siapkan Rebusan taoge.
  26. Siapkan So’on.
  27. Sediakan Sambal (cabe+1 siung bawang putih+tomat direbus lalu diuleg).

Cara membuat Soto ayam kuah kuning

  1. Cuci ayam lalu diberi perasan jeruk nipis untuk hilangkan bau dan rasa amis lalu direbus dengan air yang nantinya digunakan sebagai kuah soto. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan bumbu tambahan, tuangkan sedikit air..
  2. Setelah rebusan ayam empuk masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam kuah rebusan ayam, tambahkan garam,penyedap rasa dan gula pasir secukupnya. Tunggu sampai kuah mendidih lalu angkat ayam dan tiriskan. Kemudian ayam digoreng sampai kekuningan saja), tunggu sampai tidak panas lalu suwir-suwir ayam.
  3. Tuang bahan pelengkap sesuai porsi per’orang ke dalam mangkuk lalu tambahan suwiran ayam kemudian tuangi dengan kuah hangat. Soto ayam kuah kuning siap disantap.

Soto ayam kuah kuning - Daging ayam merupakan salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beraneka menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan jika kamu bosan dengan masakan ayam yang semacam itu-semacam itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak ringkasan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali kan bikin Soto ayam kuah kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam