Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon - Daging ayam merupakan produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, sanggup mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam. See more ideas about Cirebon, Ethnic Daging bisa diganti dengan lidah sapi atau ampela ayam. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Soto ayam lamongan ini berkuah kuning sedikit kental dengan rasa yang segar dan lezat. Bunda bisa memasak Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon

  1. Siapkan 1,5 liter air.
  2. Sediakan 500 gram ayam.
  3. Anda butuh 3 buah kentang potong dadu (saya pakai 1 yang besar).
  4. Kamu butuh 2 bungkus soun, seduh air panas.
  5. Siapkan 2 genggam toge.
  6. Bunda butuh 200 gr kol, iris tipis.
  7. Kamu butuh 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm.
  8. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  9. Siapkan 2 batang serai, digeprek.
  10. Sediakan 3 lembar daun salam.
  11. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  12. Siapkan 3 cm jahe, digeprek.
  13. Sediakan 4 cm lengkuas, digeprek.
  14. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  15. Kamu butuh 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  16. Anda butuh Bumbu Halus.
  17. Sediakan 5 siung bawang putih.
  18. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
  19. Sediakan 3 cm kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
  20. Kamu butuh 1 sdt lada butir (saya pakai lada bubuk).
  21. Sediakan 1,5 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon

  1. Rebus ayam sampai matang. Angkat, suwir dagingnya. Sisihkan. Haluskan bumbu..
  2. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan kentang, air, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai kentang empuk..
  3. Tambahkan daun bawang, kol, toge, dan ayam suwir. Beri kecap manis dan air jeruk nipis. Didihkan kembali. Angkat..
  4. Letakkan soun ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto beserta isinya. Taburi dengan bawang goreng..

Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi apabila kamu bosan dengan masakan ayam yang begitu-semacam itu saja, kau dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak resume resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali bukan buat Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam