Ayam bakar (panggang) Padang KW - Daging ayam merupakan produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Boleh sambil diolesi sisa bumbu ungkep.
Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang.
Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma khas ayam bakar memang sangat mengundang selera.
Bakar berarti api dari arang langsung menyentuh makanan yang dimasak, sementara panggang tidak.
Kamu bisa memasak Ayam bakar (panggang) Padang KW menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam bakar (panggang) Padang KW
- Sediakan 2 potong paha atas & bawah.
- Sediakan 2 serai geprek.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan 2 daun jeruk.
- Sediakan 1 lengkuas geprek.
- Siapkan 1/4 sdt bumbu kari bubuk.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan 100 ml santan encer ( bisa ganti air kalau ga mau mantan.
- Sediakan 3/4-1 sdt garam (tergantung merk & jenis garam).
- Kamu butuh 1/4 kaldu jamur (optional).
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuh 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 8 cabe keriting (saya pakai yg kering)/ lebih Kalam mau pedas.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 2 kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruang kunyit.
Cara membuat Ayam bakar (panggang) Padang KW
- Campur ayam dan bumbu halus aduk rata dipanci kemudian masukan semua bumbu dan air kecuali santan masak sampai mendidih jgn lupa dibalik ayam nya.
- Setelah mendidih dan ayam berubah warna kecilkan api dan masukan santan masak sampai air menyusut.
- Setelah menyusut Kl pakai oven sekitar 200c 5-10 menit, Kl bakar, bakar sampai kering sambil oles2 bumbu. Kl panggang dibawah ayam akan ada bumbu yg bisa jadi cocolnya seperti sambal.
Ayam bakar (panggang) Padang KW - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun seandainya kamu bosan dengan masakan ayam yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak simpulan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali bukan membuat Ayam bakar (panggang) Padang KW ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
