Ingkung ayam kampung duo areh - Daging ayam merupakan produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ingkung ayam kampung duo areh Selain itu disini juga tidak menggunakan bahan pengawet dan penguat rasa. Ditambah dengan ayam kampung sebagai bahan baku olahan ayam sehingga lebih nikmat dan sehat. Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di Dengan berkembangnya zaman, maka menu ingkung ayam ini sekarang bisa dinikmati di resto- resto yang menyediakan masakan jawa. Ingkung merupakan yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Bunda bisa buat Ingkung ayam kampung duo areh menggunakan 19 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ingkung ayam kampung duo areh

  1. Sediakan 2 ekor ayam kampung ukuran sedang.
  2. Siapkan 1 liter air putih matang.
  3. Siapkan 100 gram bubuk cremer merk elenka non kolesterol.
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  5. Siapkan 7 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 3 batang serai ambil yg putih lalu geprek.
  7. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  8. Siapkan 2 sdm gula aren sisir.
  9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
  10. Sediakan 3 bonggol/15butir bawang putih.
  11. Sediakan 10 butir bawang merah.
  12. Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  13. Anda butuh 1 1/2 sdm kemiri bubuk.
  14. Kamu butuh 1 1/2 ruas jari kunyit.
  15. Sediakan 5 buah cabe merah keriting buang bijinya.
  16. Siapkan 1 sdt asam jawa.
  17. Sediakan secukupnya Garam.
  18. Kamu butuh Areh putih: 2 butir putih telur, 1 santan kara, garam.
  19. Siapkan Areh kuning:4 butir telur&2butirkuningtelur,300ml airrebusanayam.

Langkah-langkah membuat Ingkung ayam kampung duo areh

  1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, bisa pake blender atau tumbuk manual dan beri garam, sisihkan.
  2. Cuci bersih ayam kampung dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam kurleb 10 mnt lalu bilas dengan air.
  3. Lumuri ayam dengan bumbu halus sebagian baik luar dan bagian dalam diamkan sambil menunggu air mendidih.
  4. Siapkan rice cooker dan rebus air sampai mendidih, lalu masukan daun salam, daun jeruk,serai dan lengkuas geprek, kaldu beserta bumbu halus.
  5. Masukan creamer dan aduk rata lalu masukan ayam yg telah dilumuri dengan bumbu halus.
  6. Tutup rice cooker dan rebus kurleb 15 menit stlh itu matikan rice cooker ttp dalam keadaan tertutup dan diamkan selama 30 menit lalu dibolakbalik sbntr.
  7. Setelah didiamkan 30 menit nyalakan lagi ricecooker lalu rebus lagi sktr 15 mnt dengan menambahkan air asam jawa dan gula aren.
  8. Setelah masak, cicipi rasa dan tingkat kematangan ayam. Jika sudah pas matikan ricecooker dan sajikan dipiring.
  9. Membuat areh putih: kocok putih telur sampai kaku dan tuangkan santan kental dan beri garam lalu diaduk rata dan panaskan dalam wajan sambil diaduk2..sampai menyerupai orakarik tpi jgn terlalu kering.
  10. Membuat areh kuning: kocok telur dan sisa kuning telur lalu tambahi air rebusan ayam kocok sampai rata laalu masukan kepinggan tahan panas yg telah diolesi mentega atau minyak lalu dikukus...

Ingkung ayam kampung duo areh - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi beraneka menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi seandainya kau bosan dengan masakan ayam yang semacam itu-seperti itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak kesimpulan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali bukan bikin Ingkung ayam kampung duo areh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam