Ayam ingkung - Daging ayam ialah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam ingkung Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan. We delen een recept voor ayam inkung uit Indorock van Vanja van der Leeden. Begin met de sambal tomat (zie hieronder). Anda bisa memasak Ayam ingkung menggunakan 19 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam ingkung

  1. Siapkan Bahan pokok.
  2. Kamu butuh 1 ekor Ayam kampung (jangan ayam broiler).
  3. Anda butuh 0,5 kg Kelapa parut.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Sediakan 8 siung Bawang putih.
  6. Siapkan 12 siung Bawang merah.
  7. Anda butuh 8 buah Kemiri.
  8. Sediakan 1 sendok makan Lada.
  9. Anda butuh 1 sendok makan Ketumbar.
  10. Siapkan 1 sendok teh Pala bubuk.
  11. Kamu butuh 2 cm Kunir.
  12. Siapkan Bumbu cemplung.
  13. Sediakan 2 cm Jahe.
  14. Bunda butuh 2 cm Laos.
  15. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  16. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
  17. Siapkan 3 helai Sereh.
  18. Bunda butuh sesuai selera Garam.
  19. Sediakan sesuai selera Gula.

Cara buat Ayam ingkung

  1. Pertama, cuci bersih ayam kampung. Lalu, peras kelapa dengan air kira kira setengah panci. Sisihkan dulu santan kelapa itu..
  2. Masukkan ke dalam santan, jahe geprek, Laos geprek, daun salam, sereh dan daun jeruk.
  3. Buat bumbu halus. Pertama goreng ketumbar, kemiri, Lada tanpa minyak. Sangrai sampai wangi..
  4. Kemudian, bakar kunir yang sudah bersih untuk menghilangkan bau langu.
  5. Uleg atau blender semua bumbu halus dan dicampur dengan bumbu sangrai.
  6. Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit. Alangkah baik bila pakai minyak kelapa.
  7. Masukkan bumbu kedalam panci santan, aduk dan berikan garam dan gula sesuai selera..
  8. Nyalakan api kecil, masukkan ayam dan tunggu sampai 2-3 jam.
  9. Tiriskan bila air sudah satu pertiga dari volume air semula.
  10. Simpan ayam atau makan ayam bersama kuah sedap.

Ayam ingkung - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beragam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi jikalau kau bosan dengan kuliner ayam yang seperti itu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak ringkasan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tidak terlalu ribet.Gampang sekali bukan membuat Ayam ingkung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam