Ingkung Ayam - Daging ayam merupakan produk hewani gampang dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ingkung Ayam Harga ingkung tergantung dengan ukuran ayam. Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa. Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Kamu bisa memasak Ingkung Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ingkung Ayam

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam (1kg).
  2. Sediakan 7 siung besar bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 3 butir kemiri.
  5. Sediakan 1 jari telunjuk kunyit.
  6. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.
  7. Siapkan 1 ruas jempol jahe.
  8. Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar sangrai.
  9. Sediakan 1/4 sdt jintan.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica butiran sangrai.
  11. Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
  12. Siapkan secukupnya gula & garam.
  13. Siapkan 1 batang serai dimemarkan.
  14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  16. Sediakan santan encer dr 1butir kelapa tua kira² sampai nanti ayam empuk.
  17. Siapkan 200 cc santan kental.

Langkah-langkah membuat Ingkung Ayam

  1. Siapkan ayam.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali sereh daun jeruk gula & garam. Tumis dlm minyak panas hingga matang - pecah minyak. Tambahkan gula merah, gula & garam secukupnya dulu sekedar mengunci rasa. Oh ya, ini difoto bumbunya banyak krn memang kemarin pas masak untuk 7kg ayam.
  3. Masukkan santan encer, didihkan masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk & kuah menyusut. Koreksi rasa, masukkan santan kental & masak terus sambil dibolak balik ayamnya sampai kuah kental & agak berminyak..
  4. 7-8kg ayam.
  5. Ingkung utuh siap disajikan.
  6. Sajikan utuh komplit bersama jerohannya.

Ingkung Ayam - Daging ayam merupakan salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi pelbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi jikalau kau bosan dengan kuliner ayam yang demikian itu-seperti itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak resume resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali bukan membuat Ingkung Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam