Ayam ingkung khas yogya - Daging ayam ialah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Di Yogya.warung makan ayam ingkung di warung makan Ndeso atau Mbah Cempluk nich memang lagi nge hit juga.setelah sebelumnya.ayam Rasanya.alhamdulilah.bisa ngobatin rasa kangen pada sego gurih dan ingkung khas Yogya.
Mau coba.yukk mari.silahkan teman-teman.untuk ingkung ini.
Ingkung merupakan kuliner khas Jawa yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh.
Namun, kamu tak perlu menunggu ada acara untuk menikmati hidangan ini.
Bunda bisa buat Ayam ingkung khas yogya memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam ingkung khas yogya
- Siapkan 1 ekor ayam (ukuran terserah sesuai kebutuhan).
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 1 ruas laos.
- Sediakan Daun salam, serai, daun jeruk purut.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Kamu butuh 1 buah kelapa (ambil santan kental untuk areh,).
- Sediakan Sisa nya santan encer untuk rebus ayam.
Langkah-langkah buat Ayam ingkung khas yogya
- Untuk ayam ingkung..lebih baik pake ayam kampung...tapi kalo tdk ada ayam potong juga bisa. Bersihkan kmd beri perasan jeruk nipis...diamkan 15 menit..
- Haluskan semua bumbu...kecuali daun salam,serai,daun jeruk purut..
- Ikat kaki kaki ayam kmd sayap..., masukkan dalam panci besar..siramkan bumbu halusnya, santan encer. Serai,daun jeruk, daun salam masukkan...rebus ungkep 1jam...,.
- Sambil nunggu ayam matang kita buat kuah areh nya...santan kental dicampur sedikit tepung maizena,garam sejimpit,bubuk ketumbar sedikit dan bawang putih 1/4(haluskan). Masak sebentar sampe mendidih...setelah mendidih..matikan kompor....
- Kita lihat ayamnya kembali...setelah 1 jam...angkat..taruh di piring...siapkan...kmd kita siram kuah areh tadi diatasnya....ok..ayam ingkung siap disantap untuk acara keluarga..
Ayam ingkung khas yogya - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi berjenis-jenis menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan apabila kau bosan dengan masakan ayam yang demikian itu-seperti itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak rumusan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali kan membuat Ayam ingkung khas yogya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
