Ayam Ingkung Yogyakarta - Daging ayam adalah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam Ingkung Yogyakarta Ingkung merupakan yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Datang saja ke Jogja karena banyak warung ingkung ayam yang sudah terkenal enak. Opor Ayam Goreng Bu Ranti adalah ayam goreng khas Pekalongan yang resepnya hanya dimiliki keluarga/keturunan Bu Ranti. Resep opor ayam goreng ini dibuat oleh nenek moyang kami sejak. Bunda bisa memasak Ayam Ingkung Yogyakarta menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Ingkung Yogyakarta

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda.
  2. Sediakan 1 buah kelapa parut.
  3. Siapkan 10 buah bawang putih.
  4. Kamu butuh 10 buah bawang merah.
  5. Anda butuh 7 butir kemiri.
  6. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
  7. Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 4 cm jahe.
  10. Kamu butuh 4 cm lengkuas.
  11. Sediakan 2 batang sereh.
  12. Sediakan 3 lembar daun salam.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan secukupnya garam.
  15. Anda butuh secukupnya gula.
  16. Bunda butuh penyedap rasa masako.

Langkah-langkah memasak Ayam Ingkung Yogyakarta

  1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam kampung belah bagian tengah btw aku gak punya tali buat ngiket ayam jadinya gausah diiket hehe.
  2. Ulek atau blender bumbu halus. enakan blender gak cape ngulegnya. bahan yang diblender kunyit, bawang putih bawang merah,kemiri,lada, ketumbar.
  3. Peras kelapa kemudian masukkan ke panci lalu tambahkan daun salam,daun jeruk, jahe digeprek,lengkuas digeprek, sereh geprek.
  4. Nyalakan kompor panaskan santan yang sudah diberi bahan bahan tadi kemudian masukkan ayam lalu tambahkan gula garam penyedap rasa.
  5. Masak hingga 1-2 jam hingga ayam empuk.
  6. Siap dimakan bareng nasi uduk lebih enak..

Ayam Ingkung Yogyakarta - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beraneka menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan seandainya kau bosan dengan kuliner ayam yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak rumusan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali bukan memasak Ayam Ingkung Yogyakarta ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam