Ayam bekakak (ayam ingkung) - Daging ayam ialah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam bekakak (ayam ingkung) Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh. Pada umumnya ayam bakakak ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dengan oven yang disebut ayam bekakak oven atau bekakak panggang. Kamu bisa buat Ayam bekakak (ayam ingkung) menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam bekakak (ayam ingkung)

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  3. Siapkan 1 ruas kunyit.
  4. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  5. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  6. Sediakan 6 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 6 biji bawang merah.
  8. Anda butuh 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  9. Anda butuh 1 batang serai geprek.
  10. Anda butuh 3 butir kemiri.
  11. Bunda butuh 6 biji cabe besar.

Langkah-langkah buat Ayam bekakak (ayam ingkung)

  1. Haluskan semua bumbu kecuali sere dan daun jeruk purut.
  2. Tumis bumbu sampai harum masukkan Air secukupnya, masukkan sere dan daun jeruk purut,ayam,gula, garam, Penyedap rasa (jika suka).
  3. Jika sudah menyusut Airnya, masukkan kecap manis dan taburan bawang goreng. Angkat sajikan 🤗.

Ayam bekakak (ayam ingkung) - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi pelbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi apabila kau bosan dengan masakan ayam yang seperti itu-begitu saja, kau dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak rangkuman resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali kan bikin Ayam bekakak (ayam ingkung) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam