Ayam ingkung (opor) - Daging ayam yaitu produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.
It has no chilies, making this dish very.
Bunda bisa buat Ayam ingkung (opor) memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ayam ingkung (opor)
- Siapkan 500 gr ayam kampung (saya pake ayam sayur).
- Sediakan 600 ml air santan kental.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 2 batang sereh digeprek.
- Kamu butuh 3 cm lengkuas.
- Sediakan 2 sdm gula merah (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 cm kunyit.
Cara membuat Ayam ingkung (opor)
- Masak ayam dan semua bumbu serta santan, ungkep dengan api kecil hingga kuah menyusut dan santan mengental (apabila santan pecah gpp) sambil sesekali di aduk dan di koreksi rasanya. Angkat ayam. Sisihkan kuah santannya untuk membuat areh. Catatan : Ayamnya bs dibakar terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke kuah santan. Krn saya mau buru2, jadinya dibakar dl 🙂..
- Areh kuning : 2 butir telur dan kuah santan ayam seckupnya, aduk rata, lalu kukus hingga matang. (Maaf lupa kefoto)..
- Areh putih : 1 butir putih telur, kocok hingga kaku, masak dengan santan kental dan garam secukupnya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙂🙏.
Ayam ingkung (opor) - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beragam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tapi sekiranya kau bosan dengan masakan ayam yang demikian itu-begitu saja, kau dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak rangkuman resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tidak terlalu ribet.Gampang sekali kan buat Ayam ingkung (opor) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam
