Ingkung ayam jogja - Daging ayam ialah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ingkung ayam jogja Bingung mencari wisata kuliner yang pas saat momen lebaran seperti ini? Kangen suasana pedesaan yang masih sangat asri? Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam merupakan masakan tradisional yang masih eksis hingga sekarang. Kamu bisa membuat Ingkung ayam jogja memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ingkung ayam jogja

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 300 ml santan kental.
  3. Siapkan 400 ml air.
  4. Siapkan 2 sdm gula merah.
  5. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  6. Siapkan 1 sdm garam.
  7. Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur.
  8. Bunda butuh Bumbu rempah.
  9. Siapkan 1 batang serai.
  10. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan Bumbu halus.
  14. Siapkan 10 siung bawang merah.
  15. Siapkan 4 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  18. Sediakan 1/2 sdt merica.

Cara memasak Ingkung ayam jogja

  1. Bersihkan ayam, potong bagian bawah dada ayam (jangan sampai terpotong, pastikan saja bagian dalam ayam bisa dilumuri bumbu). Rendam sebentar menggunakan jeruk nipis dan garam)..
  2. Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai berbau harum. Setelah itu masukkan ayam. Bolak balik ayam agar bumbu meresap dan sedikit berubah warna. Tuang santan kental lalu aduk kembali sampai ayam empuk dan air menyusut..
  3. Setelah ayam sudah matang, angkat dan panggang sebentar sampai berubah warna sedikit kecoklatan. Sementara untuk kuah santan, tetap dipanaskan sampai air berkurang dan kuah menjadi lebih kental..
  4. Taruh ayam panggang yang telah matang di atas wadah lalu tuang dengan kuah kental. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat makan!.

Ingkung ayam jogja - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi bermacam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan bila kamu bosan dengan kuliner ayam yang demikian itu-demikian itu saja, kamu dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak rumusan resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tidak terlalu ribet.Gampang sekali bukan membuat Ingkung ayam jogja ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam