Ayam Ingkung - Daging ayam adalah produk hewani gampang dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam Ingkung Kamu bisa membuat Ayam Ingkung menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Ingkung

  1. Anda butuh 🍗 Bahan Utama.
  2. Bunda butuh 1 ekor ayam kampung (ini kbtulan berat bersihnya sekitar 0,7 kg).
  3. Kamu butuh 1 butir kelapa diparut untuk dijadikan 2 gelas santan kental + 5 gelas santan encer.
  4. Bunda butuh 💎 Bumbu yang dihaluskan:.
  5. Sediakan 12 btr bamer.
  6. Siapkan 15 siung baput.
  7. Siapkan 7 btr kemiri.
  8. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  9. Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan 1/2 ruas jari: kencur.
  11. Siapkan 💎 Bumbu yang digeprek:.
  12. Sediakan 1 ruas laos.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Sediakan 2 btg serai.
  15. Anda butuh 💎 Bumbu lain:.
  16. Siapkan 3 lbr daun salam.
  17. Bunda butuh 5 lbr daun jeruk.

Cara membuat Ayam Ingkung

  1. Cuci bersih ayam,buat ayam dalam posisi duduk (org jawa bilang ndekem☺)) dengan mengikat kaki dan badannya menggunakan batang serai/kulit bambu..
  2. Baluri seluruh tubuh ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tata dedaunan di wajan, kemudian ayam diletakkan di atasnya. Tambahkan santan encer dan masukkan semua bumbu. Masak dengan api kecil-sedang dan tutup wajan, tetapi ayam sesekali harus dibolak balik agar tidak gosong. Lakukan hingga daging ayam matang dan santan hampir habis. Kurleb sekitar 2 jam hehe...
  3. Tambahkan santan kental dan lanjutkan memasak dengan api kecil hingga santan menyusut dan mengental (org jawa bilang: ^mengareh^..?? ☺, semoga benar bahasa saya).
  4. Hidangkan dengan lalapan timun, kubis, tomat, kemangi dan sambal bajak.

Ayam Ingkung - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan jika kamu bosan dengan masakan ayam yang demikian itu-seperti itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak inti sari resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali bukan membuat Ayam Ingkung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam