Nasi Ayam Hainan - Daging ayam ialah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Nasi Ayam Hainan Kamu bisa membuat Nasi Ayam Hainan menggunakan 36 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Nasi Ayam Hainan

  1. Siapkan Bahan Nasi :.
  2. Kamu butuh 2 sdm Minyak goreng.
  3. Siapkan 2 sdm Minyak Wijen.
  4. Anda butuh 2 sdm Kecap Ikan.
  5. Siapkan 1 sdm margarin.
  6. Sediakan 6 siung Bawang putih, Cincang.
  7. Kamu butuh 2 cm jahe, Memarkan/Cincang.
  8. Kamu butuh 500 gr beras putih.
  9. Sediakan 800-1 ltr air/Kaldu Ayam.
  10. Kamu butuh secukupnya Garam.
  11. Sediakan 2 lembar daun pandan ikat simpul.
  12. Siapkan Bahan Ayam dan Kuah Kaldu :.
  13. Bunda butuh 1 ekor ayam utuh, potong jadi 4bagian, atau 6 potong.
  14. Bunda butuh 1 jeruk nipis.
  15. Kamu butuh 1/2 buah bawang bombay.
  16. Bunda butuh 2 batang daun bawang, potong 5cm.
  17. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  18. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  19. Sediakan 2 siung Bawang putih, cincang.
  20. Siapkan 2 cm jahe, memarkan.
  21. Siapkan 1 sdm garam.
  22. Siapkan 1 sdt kecap ikan.
  23. Anda butuh 1 sdt merica.
  24. Kamu butuh Bahan Soy Sauce :.
  25. Siapkan 6 siung Bawang putih, Cincang.
  26. Sediakan 2 ruas jahe, cincang.
  27. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  28. Anda butuh 1 sdm saus tiram.
  29. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  30. Siapkan 2 sdm minyak ayam.
  31. Siapkan Bahan Sambal (Rebus lalu haluskan).
  32. Sediakan 15 cabe Rawit merah.
  33. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  34. Siapkan 1/4 sdt jahe.
  35. Siapkan secukupnya Garam dan Gula.
  36. Bunda butuh Air Kaldu.

Langkah-langkah memasak Nasi Ayam Hainan

  1. Ayam & Kaldu : Bersihkan ayam, lalu kasih jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bersihkan kembali. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi, tambahkan air dan semua bahan kecuali ayam, setelah air mendidih, masukkan ayam, lanjut masak dengan api kecil hingga matang.koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat ayam dari kuah kaldu lalu celupkan ke dalam air dingin/es selama 2 atau 3 menit. Sisihkan..
  2. Bahan Nasi : Tumis Bawang putih dan Jahe menggunakan minyak wijen dan margarin hingga harum, masukkan beras yang sudah di cuci aduk rata.. masak beras hingga kering (fungsinya agar nnti nasi tdk lengket dan berbulir), lalu Tambahkan air kaldu dan kecap ikan. Aduk rata, masak nasi hingga matang di rice cooker. Setelah nasi matang kasih margarin..lalu aduk kembali.
  3. Soy Sauce: panaskan minyak ayam dan minyak wijen dan semua bahan, lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang, masak hingga bawang mengering. Matikan kompor. Ambil sebagian bawang putih goreng. Sisihkan.
  4. Untuk Bahan sambal rebus lalu haluskan.
  5. Penyajian : sajikan nasi ayam hainan bersama rebusan pakcoy atau sawih yang diberi sauce olesan ayam, taburan bawang putih goreng kuah kaldu dan sambalnya.

Nasi Ayam Hainan - Daging ayam merupakan salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beraneka menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi jikalau kau bosan dengan kuliner ayam yang begitu-seperti itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak ikhtisar resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali bukan memasak Nasi Ayam Hainan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam