Mie Ayam - Daging ayam ialah produk hewani gampang ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Mie Ayam Kamu bisa membuat Mie Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam

  1. Siapkan 1 bungkus mie kering, mie basah juga boleh.
  2. Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada (bareng tulangnya).
  3. Sediakan 10 buah ceker ayam.
  4. Sediakan 2 batang daun bawang.
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan Sesuai selera sawi hijau.
  7. Sediakan 1 buah bawang bombai.
  8. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  9. Kamu butuh Kecap manis.
  10. Siapkan Secukupnya garam.
  11. Siapkan Secukupnya gula.
  12. Bunda butuh Secukupnya air.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Sediakan 10 siung bawang merah.
  15. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  16. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  17. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  18. Sediakan 1 sdt merica bubuk.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam

  1. Haluskan bumbu, cuci bersih daun bawang, daun jeruk, bawang bombai, dan sawi. Sisihkan daun jeruk, kemudian potong-potong daun bawang, bawang bombai, dan sawi sesuai selera. Ambil sebagian batang sawi, potong-potong sesuai selera (aku potong kira2 seukuran 1/2cm). Sisihkan..
  2. Cuci bersih ceker dan dada ayam. Cincang dada ayam sesuai selera, buang kuku jari ceker ayam, dan potong-potong tulang ayam (tulang bagian dada). Sisihkan..
  3. Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan bumbu halus dan daun jeruk hingga matang, lalu tambahkan kecap manis sesuai selera. Kemudian tambahkan minyak agak banyak. Tunggu hingga minyak panas kembali sambil diaduk-aduk..
  4. Masukkan ayam dan ceker, kemudian masukkan juga potongan daun bawang dan batang sawi, tambahkan sedikit air. Tutup wajan, masak hingga ayam dan ceker empuk, sesekali diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya. Beri gula dan garam sesuai selera, cicipi. Topping mie ayam selesai..
  5. Hasil topping yang didapat akan banyak minyak (minyak goreng, ditambah minyak dari kaldu ceker, tulang, dan daging ayam yg dimasak). Ambil sebagian minyaknya, letakkan di dlm wadah. Minyak ini digunakan untuk campuran mie, agar mie lebih berasa..
  6. Siapkan air di dalam panci untuk merebus sawi dan mie. Pertama-tama didihkan air, kemudian rebus sawi hingga matang, angkat dan tiriskan. Masih dengan air bekas rebusan sawi, rebus mie hingga matang dan tiriskan..
  7. Siapkan mangkok, tata mie di dalamnya, tambahkan minyak/kuah topping yang disisihkan tadi sesuai selera, kemudian aduk-aduk mie. Tata sawi dan topping sesuai selera. Mie ayam siap dinikmati..
  8. Topping lain bisa ditambahkan sesuai selera seperti, irisan daun bawang, bawang goreng, bakso, telur puyuh, dll. Sisa topping bisa disimpan, atau dimakan dengan nasi hangat juga tetap nikmat. Happy cooking!!!.

Mie Ayam - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beragam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi bila kamu bosan dengan kuliner ayam yang semacam itu-seperti itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak resume resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tidak terlalu ribet.Mudah sekali kan bikin Mie Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam