Ayam Bakar Padang - Daging ayam merupakan produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, kapabel mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam Bakar Padang Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma. Bunda bisa buat Ayam Bakar Padang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Padang

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, belah 4.
  2. Sediakan 3 cm kayu manis.
  3. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
  4. Sediakan 4 bh cengkeh.
  5. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  6. Bunda butuh 2 btg sereh.
  7. Sediakan 500 ml santan.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Siapkan 8 siung bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Sediakan 8 bh cabe merah.
  12. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  13. Anda butuh 1/2 sdt adas.
  14. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  15. Sediakan 1/2 sdt merica.
  16. Sediakan 2 cm jahe.
  17. Siapkan 2 cm lengkuas.
  18. Bunda butuh 3 cm kunyit.
  19. Sediakan 3 bh kemiri.
  20. Sediakan secukupnya Garam, gula.

Cara memasak Ayam Bakar Padang

  1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, kayu manis, cengkeh, daun kunyit dan sereh sampai harum.
  2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan dan dibelah sampai berubah warna.
  3. Tuang santan, beri gula garam masak sampai bumbu berminyak dan meresap.
  4. Angkat ayam, bakar di atas bara api (saya di teflon).

Ayam Bakar Padang - Daging ayam yakni salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi berbagai menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi sekiranya kamu bosan dengan masakan ayam yang seperti itu-semacam itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak resume resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali bukan memasak Ayam Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam