Batagor Ayam Kulit Pangsit - Daging ayam yaitu produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Batagor Ayam Kulit Pangsit Bunda bisa buat Batagor Ayam Kulit Pangsit menggunakan 25 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Batagor Ayam Kulit Pangsit

  1. Bunda butuh 200 gr dada ayam (fillet).
  2. Kamu butuh 150 gr tepung terigu segitiga biru.
  3. Bunda butuh 200 gr tepung tapioka.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
  5. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  6. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Bunda butuh secukupnya Air hangat.
  9. Sediakan secukupnya Daun bawang.
  10. Anda butuh Kulit pangsit yg sudah jadi (beli di pasar).
  11. Siapkan Saus kacang.
  12. Sediakan 200 gr kacang tanah.
  13. Sediakan 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan 5 buah cabai rawit merah (pedasnya bisa disesuaikan).
  15. Siapkan Air rendaman asam jawa (sucukupnya).
  16. Sediakan secukupnya Gula merah.
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan secukupnya Garam.
  19. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  20. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
  21. Sediakan secukupnya Air.
  22. Bunda butuh Pelengkap.
  23. Siapkan Timun.
  24. Siapkan Saus sambal.
  25. Kamu butuh Kecap.

Cara membuat Batagor Ayam Kulit Pangsit

  1. Cuci bersih daging ayam. Kemudian blender/cincang halus.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan daging ayam..
  3. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan teksturnya dirasa cukup untuk menjadi isian.Jangan terlalu padat atau terlalu lembek. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa..
  4. Buat batagor dengan mengisi pangsit dengan adonan isian dengan ukuran isian 1/2 garpu makan. Jangan terlalu banyak (takut bagian dalamnya kurang matang ketika digoreng).
  5. Cubit seluruh sisi pangsit agar isian batagor tetap berada di tengah..
  6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang (kalau terlalu besar cepat gosong kulitnya tapi isiannya khawatir kurang matang).
  7. Untuk saus kacang. Goreng kacang tanah dengan api sedang hingga matang dan garing..
  8. Goreng cabai dan bawang. Lalu haluskan bersama kacang goreng (boleh diblender/diulek tergantung selera).
  9. Masak bahan yg sudah diblender menggunakan api kecil tanpa minyak goreng sampai minyak kacangnya mulai keluar. Setelah itu baru tambahkan minyak goreng..
  10. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, air rendaman asam jawa, dan daun jeruk. Tambahkan air sampai cukup kental menjadi saus. Koreksi rasa..
  11. Hidangkan batagor. Siram dengan saus kacang. Tambahkan timun, kecap, atau saus sambal sesuai selera..

Batagor Ayam Kulit Pangsit - Daging ayam merupakan salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun bila kamu bosan dengan masakan ayam yang begitu-semacam itu saja, kau dapat mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut seketika simak rangkuman resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Mudah sekali bukan buat Batagor Ayam Kulit Pangsit ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam