Ayam Woku Kemangi Pedas - Daging ayam yakni produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, bagus untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga cara metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam Woku Kemangi Pedas Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Anda bisa buat Ayam Woku Kemangi Pedas menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Kemangi Pedas

  1. Sediakan Bahan :.
  2. Sediakan 1 ekor ayam pejantan ukuran sedang dipotong-potong.
  3. Sediakan 4 ikat Daun kemangi.
  4. Siapkan 1 lembar Daun pandan.
  5. Kamu butuh 1 lembar Daun kunyit.
  6. Anda butuh 1 buah Jeruk nipis.
  7. Sediakan 1 Bawang daun.
  8. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  9. Sediakan Bumbu :.
  10. Anda butuh 4 siung Bawang putih.
  11. Sediakan 8 siung Bawang merah.
  12. Sediakan 6 Cabe merah keriting.
  13. Kamu butuh 7 Cabe rawit merah.
  14. Anda butuh 4 butir Kemiri (sangrai).
  15. Sediakan Kunyit sbsr kelingking (sangrai).
  16. Siapkan Jahe sebesar kelingking (keprek).
  17. Siapkan 3 batang sereh (keprek).
  18. Siapkan 2 cm lengkuas (keprek).
  19. Sediakan Bahan Lain-lain:.
  20. Bunda butuh 1/2 sdm Garam.
  21. Sediakan 1 sdt Gula.
  22. Sediakan secukupnya Minyak.
  23. Sediakan 1 liter Air.

Langkah-langkah memasak Ayam Woku Kemangi Pedas

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Ayam diberi air jeruk nipis dan dibiarkan sekitar 10 mnt.
  2. Buat rebusan kaldu dari air ditambah bbrp bag ayam spt kaki, kepala, leher. Tambahkan sedikit garam, 2 siung bawang putih dikeprek, irisan bw daun secukupnya saja.
  3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan /dikeprek hingga harum dan berwarna agak keemasan. Masukan daun kunyit, daun pandan, daun salam, ayam. Aduk sampai merata..
  4. Tambahkan air rebusan kaldu, jeruk nipis, remasan daun jeruk, bawang daun, garam dan gula.
  5. Masak sampai ayam empuk dan koreksi rasa. Terakhir masukan daun kemangi lalu kompor matikan dan ayam woku kemangi pedas siap disajikan.

Ayam Woku Kemangi Pedas - Daging ayam ialah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beragam menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan kalau kau bosan dengan kuliner ayam yang semacam itu-demikian itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak ringkasan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tidak terlalu ribet.Gampang sekali kan membuat Ayam Woku Kemangi Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam