Opor ayam (gulai kurma ayam) - Daging ayam adalah produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat bagus untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, sanggup mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Opor ayam (gulai kurma ayam) Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Opor ayam dimasak menggunakan bahan utama ayam dan santan. Masakan ini biasanya disajikan dalam sebuah acara besar atau hajatan. Teknik yang digunakan untuk memasak opor ayam dan gulai kambing adalah teknik menyetup. Anda bisa membuat Opor ayam (gulai kurma ayam) menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Opor ayam (gulai kurma ayam)

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Bunda butuh 1 liter Santan encer.
  3. Kamu butuh 1 liter Santan kental.
  4. Anda butuh 3 buah cabe.
  5. Sediakan 30 ml air Asam jawa.
  6. Siapkan 20 Garam.
  7. Siapkan 5 gram gula.
  8. Bunda butuh 2 gram Merica bubuk.
  9. Bunda butuh 2 gram pala bubuk.
  10. Siapkan 15 gram bumbu opor(merk terserah).
  11. Kamu butuh 2 Daun salam.
  12. Anda butuh 2 Daun jeruk.
  13. Sediakan 1 Serai (geprek).
  14. Sediakan 5 buah Cengkeh.
  15. Anda butuh 2 buah kapulaga.
  16. Bunda butuh 2 buah pekak.
  17. Kamu butuh 4 cm kayu manis.
  18. Sediakan Minyak untuk menumis.
  19. Bunda butuh Bumbu halus.
  20. Siapkan 100 gram Bawang merah.
  21. Sediakan 10 siung Bawang putih.
  22. Siapkan 1 Kemiri.
  23. Siapkan 1/2 cm kunyit.
  24. Sediakan 3 cm Jahe.
  25. Bunda butuh 2 cm Lengkuas.

Cara memasak Opor ayam (gulai kurma ayam)

  1. Cuci ayam dan lumuri ayam dengan jeruk nipis biarkan 5 menit setelah itu cuci ulang..
  2. Haluskan bumbu halus..
  3. Iris cabe..
  4. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus dan masukan daun salam,daun jeruk, serai,cengkeh,pekak,kapulaga tumis sampai wangi..
  5. Setelah wangi masukan santan encer,bubuk pala,bubuk merica,bumbu opor masak sampai 20 menit,masukan santan kental masak sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih masukan ayam.garam.gula masak sampai mendidih dan agak mengental atau berminyak..
  7. Koreksi rasanya kalau sudah pas api bisa dimatikan.Opor ayam siap dinikmati....👍🥰.

Opor ayam (gulai kurma ayam) - Daging ayam yaitu salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi beraneka menu kuliner yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan namun kalau kamu bosan dengan kuliner ayam yang demikian itu-demikian itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut langsung simak inti sari resep masakan ayam yang akan kami berikan beserta sistem memasaknya tidak terlalu ribet.Gampang sekali kan memasak Opor ayam (gulai kurma ayam) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam