Ayam woku khas Manado - Daging ayam yakni produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, sanggup mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam woku khas Manado Resep masakan asli minahasa ini memang Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Anda bisa membuat Ayam woku khas Manado memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam woku khas Manado

  1. Kamu butuh 5 buah Cabe rawit.
  2. Sediakan 11 buah cabe merah besar.
  3. Anda butuh 9 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 500 gr Ayam.
  6. Anda butuh 8 biji kemiri (sangrai).
  7. Sediakan 3 btg Sereh (keprek).
  8. Sediakan 2-3 cm kunyit.
  9. Siapkan 2-3 cm jahe.
  10. Siapkan Lengkuas (haluskan).
  11. Kamu butuh 2 buah tomat.
  12. Kamu butuh 3 lembar Daun salam.
  13. Sediakan 1 lembar Daun pandan (iris kasar).
  14. Siapkan 2 ikat Daun kemangi.
  15. Siapkan 3 lembar Daun jeruk (buang tulangnya).
  16. Siapkan Daun bawang (iris kasar).
  17. Siapkan Garam.
  18. Sediakan Gula.
  19. Sediakan Penyedap rasa.
  20. Sediakan Lada bubuk (ladaku 1 bks).
  21. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Ayam woku khas Manado

  1. Potong ayam sesuai selera kemudian cuci sampai bersih.
  2. Haluskan cabe bamer baput sisihkan di wadah, kemudian haluskan lengkuas, kunyit jahe dan kemiri.
  3. Panaskan minyak kemudian tumis sereh stelah agak keluar aroma kemudian masukan daun jeruk oseng-oseng lalu masukan bumbu halus masak sampai matang.
  4. Stelah bumbu matang kemudian masukan ayam dan tambahkan air (kira-kira ayam tenggelam).
  5. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Stelah ayam dirasa sudah empuk masukan daun kemangi dan daun bawang aduk rataa kemudian tambahkan tomat iris dan sajikan.

Ayam woku khas Manado - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan melainkan jika kau bosan dengan kuliner ayam yang seperti itu-demikian itu saja, kau bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut lantas simak ikhtisar resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta metode memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali bukan bikin Ayam woku khas Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam