Ayam Woku Balanga Khas Manado - Daging ayam merupakan produk hewani mudah dijumpai di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga sistem metabolisme tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, dan masih banyak lagi lainnya.

Ayam Woku Balanga Khas Manado Ayam woku merupakan masakan khas dari Manado. Rasa dan aroma nya benar-benar khas dan nikmat. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga. Sekarang ayam woku spesial khas Manado siap untuk disajikan. Kamu bisa buat Ayam Woku Balanga Khas Manado menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Balanga Khas Manado

  1. Sediakan Bahan-bahan.
  2. Kamu butuh 1 ekor ayam.
  3. Kamu butuh 2 batang serai.
  4. Siapkan 8 daun jeruk, iris tipis.
  5. Sediakan 2 lembar daun kunyit, hilangkan batangnya, robek kecil-kecil.
  6. Siapkan 1 buah tomat, potong dadu.
  7. Kamu butuh 2 cabai merah, iris serong tipis.
  8. Sediakan 3 cabai rawit merah.
  9. Kamu butuh 1 siung bawang putih, iris lebar.
  10. Anda butuh 3 daun bawang (optional).
  11. Siapkan 3 ikat daun kemangi (bisa dikurangi sesuai selera).
  12. Sediakan Garam, gula, lada putih.
  13. Siapkan Bahan Halus.
  14. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 5 cabai merah.
  16. Siapkan 7 cabai rawit merah.
  17. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
  18. Kamu butuh 2,5 cm jahe.
  19. Siapkan 3 cm kunyit.
  20. Anda butuh 11 siung bawang merah.
  21. Siapkan 1 sdm garam.
  22. Sediakan 1/2 sdm gula.
  23. Sediakan 1/4 lada putih bubuk.

Langkah-langkah memasak Ayam Woku Balanga Khas Manado

  1. Potong 1 ekor ayam menjadi bagian yang lebih kecil (sesuai selera). Rebus sebentar ayam dengan durasi 10 menit. Masukkan sejumput garam dan lada putih. Pisahkan ayam dari kuah. Simpan kuah untuk merebus di proses selanjutnya..
  2. Blender/ulek bahan halus hingga seluruh bahan hancur namun jangan sampai terlalu halus..
  3. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus ke wajan. Aduk hingga bumbu halus mengeluarkan aroma..
  4. Jika sudah cukup matang, masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diiris tipis. Aduk hingga harum dari kedua daun tersebut keluar..
  5. Masukkan potongan ayam yang sudah direbus. Lumuri seluruh ayam dengan bumbu halus..
  6. Apabila seluruh ayam sudah dilumuri, maka masukkan kuah rebusan ayam sebelumnya ke penggorengan..
  7. Aduk sebentar lalu biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap..
  8. Jika kuah sudah mulai menyusut, masukkan daun kemangi sesuai selera..
  9. Apabila kuah sudah menyusut sesuai dengan selera, maka Ayam Woku Balanga sudah siap untuk disajikan..

Ayam Woku Balanga Khas Manado - Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam dapat diolah menjadi kuliner yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi sekiranya kau bosan dengan kuliner ayam yang seperti itu-demikian itu saja, kamu bisa mengkreasikan ayam jadi menu istimewa lainnya. Berikut segera simak simpulan resep kuliner ayam yang akan kami berikan beserta cara memasaknya tak terlalu ribet.Gampang sekali kan memasak Ayam Woku Balanga Khas Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ayam